你想学的红酒鱼的做法都在这里了!
今天,小编就给大家介绍几种红酒鱼的做法。世界上的鱼类有那么多种,总有几种适合与红酒放在一起烹饪。今天,小编就教大家几招,让大家学会一种另类的煮鱼手法,就是怎么样用红酒煮鱼。
今天,小编就给大家介绍几种红酒鱼的做法。世界上的鱼类有那么多种,总有几种适合与红酒放在一起烹饪。今天,小编就教大家几招,让大家学会一种另类的煮鱼手法,就是怎么样用红酒煮鱼。好了,话不多说,马上进入正题!
小编知道的红酒鱼的做法有两种。一种是红酒鳗鱼。红酒鳗鱼的做法其实挺简单的,就是杀鱼的时候要多加注意。首先,鳗鱼要洗净切块,这个步骤就是使鳗鱼的肚子里面要完全干净的。霸蛮鱼切成一个打开的片状,住起来的时候也比较方便和容易,也更好入味。紧接着我们就要把鳗鱼进行腌制,在研制的过程中要放入少量的红酒、盐以及生抽和葱姜蒜,这个过程要持续半个小时才能停止。然后在锅中加入少许油,把腌制好的鳗鱼放入锅中煎一下就可以了。然后再加入红酒小火慢炖,一道美味的红酒鳗鱼就出锅了。另一道就是红酒煎鳕鱼。这道菜的做法其实更简单,想红酒鳗鱼的做法一样,不过这道菜的做法就要比较细心,我们要使鳕鱼的营养成分不流失,又要让鳕鱼味道鲜美。小编建议,红酒和鳕鱼一起煮的时候要加点芦笋当配菜。等你真的尝试做这道菜的时候,其实就会发现配菜是必不可少的,小编在这里就不透露太多了。祝大家吃得愉快!
好了,关于红酒鱼的做法小编就暂且先说到这里了!欢迎美食达人进行补充!
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