葡萄酒搭配食物的好处

葡萄酒网 2017-08-21

其实现在细细回想的话我们可以知道以前我们是对葡萄酒有很深认识的，包括葡萄酒搭配食物的方法在我国史料中都是有记录的。

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葡萄酒是采用新鲜的葡萄，经过榨汁还有一系列的操作酿造而成的果酒。在我国两千多年以前就已经对葡萄酒有了记载。其实现在细细回想的话我们可以知道以前我们是对葡萄酒有很深认识的，包括葡萄酒搭配食物的方法在我国史料中都是有记录的。在那个时候葡萄酒是从西域那边传入到我们中原地区。虽然我国在很早以前就已经对这个葡萄酒也有了记载，有着悠久的历史。但是最出名的葡萄酒产区并不是我国，而是法国。

在明朝的时候李时珍的《本草纲目》就已经对葡萄酒搭配食物一起饮用有了详细的记录。根据《本草纲目》里面的记载：葡萄酒酒性温味甘，入肝、脾、心，容易被人体吸收，能“暖腰肾，驻颜色，耐寒”“调气益中，耐饥强志，消炎破癖”。由此可见葡萄酒在我们生活如果能够搭配食物饮用是对我们的身体暴力而无一害的。

我国盛行葡萄酒还是在清朝的时候，根据史料的记载清朝时期的皇帝——康熙，就特别喜欢从西洋传过来的葡萄酒，并且对着众多人面前说，喝这个葡萄酒可以他的体力瞬间恢复。所以在那个时候葡萄酒是极为出名的。再看我们现在，葡萄酒已经成为了我们的养生酒了，对于女性来说尤为重要。不仅如此在很多西餐厅里面的大厨都会不定期的推出几款葡萄酒搭配食物给我们去品尝，这些食物不仅好吃还对我们身体有益帮助我们疏通血管之类的功效。

葡萄酒搭配食物的好处