烧烤配葡萄酒,是你的最佳搭配
当大多数人想到烧烤的时候,他们会自动地想起啤酒来享受吧。您可能会惊讶地知道,也有许多与烧烤价格配对的葡萄酒。但其实烧烤配葡萄酒,才是你的最佳搭配!
当大多数人想到烧烤的时候,他们会自动地想起啤酒来享受吧。您可能会惊讶地知道,也有许多与烧烤价格配对的葡萄酒。但其实烧烤配葡萄酒,才是你的最佳搭配!
从传统的啤酒和烧烤配对切换,并用冷藏的霞多丽杯代替啤酒。如果白葡萄酒是不是你的东西,有很多完美的红色与烧烤食品,如光的烟熏味很好的匹配是黑比诺或胡椒西拉。在配对烤肉的时候肯定会有各种各样的葡萄酒选择,所以请去尝试一下,找出你喜欢的东西。使用流行的葡萄酒列表和他们配对最好的开始。
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白葡萄酒搭配
许多白葡萄酒平滑而容易饮用。他们没有压倒性的味道,可以和鸡和鱼一起去。一些白色包括在您的烧烤包括:
霞多丽:这种白色最适合烤鱼,贝类和鸡肉。在黄油覆盖的玉米芯上,新鲜的烤玉米也很棒。寻找没有橡木老化的人最多功能性。
雷司令:这款甜美的白葡萄酒适合烧烤鸡肉,烤蔬菜,甚至烤菠萝。
黑皮诺Grigio:这种干白葡萄酒可以烤烤蔬菜和虾。
红葡萄酒搭配
红葡萄酒通常含有浓稠的香味以及水果味。这使它们成为熏制或烧烤肉类的理想选择。一些红葡萄酒要考虑:
Zinfandel:这种充满活力和浓郁的石榴石红葡萄酒有黑樱桃和黑胡椒的提示,使其成为烧烤食品的理想选择。配对沙司排骨可口美食。
梅洛:这款红葡萄酒的烤鸡肉,猪肉和夏季沙拉都很棒。它有一丝果实,也适合辛辣的菜肴。
设拉子:这款红辣椒适合红肉食用。配上烤牛排,烟熏牛肉或任何熏肉。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):这种葡萄酒有注意事项,使其成为汉堡和牛排的完美选择。这种深红色可以站立到尖锐的奶酪和任何酱汁或调味品。
黑比诺(Pinot Noir):这种葡萄酒可以随时提供。它很容易喝,并与红肉,以及鱼类一起运作良好。它可以用烤三文鱼,牛肉汉堡,甚至鸡肉。