红酒鸡翅，美味的菜肴

葡萄酒网 2017-08-24

红酒鸡翅是一道很特别的菜肴，特别的浓厚的汁加上红彤彤的鸡翅看着就十分诱人，同时加上点缀，色香味俱全，简直是符合接下来来到的节日或者派对派上用场的一道菜。

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红酒鸡翅是一道很特别的菜肴，特别的浓厚的汁加上红彤彤的鸡翅看着就十分诱人，同时加上点缀，色香味俱全，简直是符合接下来来到的节日或者派对派上用场的一道菜。香甜又可口，看见就有食欲了。用自酿的葡萄酒没有添加剂，冰糖上色作出的鸡翅不但红还亮。鸡翅放入红酒、生抽、盐、姜片、八角、适量的水。

红酒鸡翅，美味的菜肴

红酒鸡翅收汁是关键，收时间要控制的刚刚好并且观察好，因为鸡翅非常容易烧焦而且味道会改变，成败就在此一举，简单的炒锅就可以完成，对于很多人来说是一道比较简单的菜肴。甜辣红酒鸡翅只想说味道倍儿爽。鸡翅根洗净焯水，捞出沥干水份。锅热油，水泡一泡，去血水，然后清水和鸡翅一起下锅(水不用太多鸡翅一半厚度) 开火！看煎的差不多就翻一翻颜色就是金黄金黄的！倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入胡椒粉即可。

这是简单的做法。自己动手丰衣足食。把家里有得调料都翻了出来，研究出来的酱料腌制后，有香香的麦芽味，这个只有淡淡的酒味，口味很新鲜，红酒鸡翅相当嫩，十分下饭的一道菜。吃货们学起来喽红酒人最拿手的红酒鸡翅。而且也可说的上是一款懒人美食。红酒鸡翅美食瞬间征服了男士的心。

红酒鸡翅

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