红酒的储藏方法是怎么样的？
现在很多人多多少少都会储藏一些红酒。多少，要知道红酒的储存是有方法的，并不是随随便便就可以把红酒储存好的。下面就来看一下红酒的储存方法。
现在很多人多多少少都会储藏一些红酒。多少，要知道红酒的储存是有方法的，并不是随随便便就可以把红酒储存好的。下面就来看一下红酒的储存方法。
红酒的储存方法
一、恒温：
温度是红酒存放的一个非常重要的因素。因为红酒的味道和香气只有在适当的温度里面才能最大限度的发挥出来。红酒存放的适宜温度是10到13摄氏度。红酒存放温度太高，红酒里面的苦涩、过酸等味道便会跑出来；红酒存放温度太低，红酒里面应有的香气和美味又不能有效挥发。
二、保湿：
湿度也是红酒存放的一个非常重要的因素。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒变质。湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，进而污染里面的红酒，还容易滋生虫子。红酒存放的适宜湿度是在60%到70%之间。
三、避光：
红酒要避免强光照射，紫外线尤其会使酒早熟，透明玻璃瓶会使这个问题恶化，虽然红酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。因此想要长期保存的红酒应该尽量放到避光的地方。
四、避振：
振动对酒的损害纯粹是物理性的，红酒装在瓶中，其变化是一个缓慢发酵的过程，震荡会扰乱酒的分子结构，让红酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
五、无异味：
红酒是会呼吸的，会将周围的味道吸进去。所以，如果周围的有异味的话，这些异味就会渗入到红酒里面，进而污染里面的红酒，使红酒的味道变得怪异。
六、平放：
红酒在储藏的时候最好是 斜放或者是躺平了放，因为这样可以使软木塞保持湿润，不会让空气跑进酒瓶里面。红酒就不会跟空气大面积接触发生氧化，红酒的质量就不会发生变化。
红酒的储藏方法对于收藏红酒来说是非常重要的。如果储藏方法不正确，那么，一瓶好酒就可能白白浪费了。
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