气泡酒开启，保存小妙招

葡萄酒网 2017-08-26

相信大家也是了解的，就是气泡酒，也就是我们通常所看到的法国香槟。对于气泡酒可以说它的独特点还是比较明显的，因为其中还有二氧化硫，有着独特的气泡，喜庆场合更是经常能够看到。但是对于气泡酒开启之后，可以说其保存是非常的讲究，很多人并不是特别的了解。

[更多]

如果说平常我们所喝到的红酒，它是通过葡萄一次发酵形成的，那么葡萄酒经过二次发酵后会形成什么酒呢？相信大家也是了解的，就是气泡酒，也就是我们通常所看到的法国香槟。对于气泡酒可以说它的独特点还是比较明显的，因为其中还有二氧化硫，有着独特的气泡，喜庆场合更是经常能够看到。但是对于气泡酒开启之后，可以说其保存是非常的讲究，很多人并不是特别的了解。

要说起泡酒开启之后，它的保存温度有一定的范围，一般要在5℃或者是20℃之间。可以说在这个范围之内是最好的，如果太低或者太高都不利于气泡酒的保存，不仅会让它的品质快发生变化，而且也会让很多人感到失望。当然除了温度以外，对于光线也是比，而且最重要的是一定要放在阳光直射不到的地方，对于一些阴暗的地下室或者是专门储藏酒的酒窖是最好的酒。而且在储存气泡酒的时候最好将气泡酒瓶盖向下，或者是放平。

其次气泡酒开启之后要注意的是气泡酒它有着饮用期。虽然讲它的保质期并不是有要求，但是它的饮用期一般在两年或者十年之间，所以大家在购买气泡酒的时候也是如此，当打开之后，最好是将其瓶口封好，然后放入冰箱，一般要放在比较低的温度中，但是记住不能冻住。并且在打开之后要在一周的时间之内喝完，这样才可以品味到气泡酒其独特的口感，这也是很多人比较喜爱的。