红酒喝不完放冰箱，可以放几天？

葡萄酒网 2017-08-28

红酒喝不完放冰箱其实也是一种保鲜的做法，但是前提是红酒开瓶之后要密封良好，这样才会保证红酒不失原有的味道。这也是我们经常在家保存开瓶之后的做法，大概能保持的时间是3天差不多，还是提倡大家尽量能快点喝完红酒，不然就会很浪费的。

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红酒喝不完放冰箱其实也是一种保鲜的做法，但是前提是红酒开瓶之后要密封良好，这样才会保证红酒不失原有的味道。这也是我们经常在家保存开瓶之后的做法，大概能保持的时间是3天差不多，还是提倡大家尽量能快点喝完红酒，不然就会很浪费的。

红酒喝不完放冰箱，其实这样做的原因有很多。首先就是冰箱能给予红酒适合收藏的温度，这样能保证红酒能够好好地保证自己的味道，不会被温度影响。再有一个重要的原因就是红酒是很容易氧化的，氧化的时间稍长就会是红酒充分的发酵过头，这样红酒会变得更酸，会使红酒的味道变得更糟。

其实在刚开瓶的时候，充分的接触空气，适度的氧化，其实会让红酒的口感变得更加柔顺，也是红酒被尘封的原有的味道在接触空气之后充分的氧化之后散发出来。那时候是红酒最适合饮用的时机，但是一旦错过这样的时机，红酒本身的味道就会收到影响，更别说，再重新密封后与空气稍微的接触三天之后会是怎样的味道。那就是很难喝的地步了。红酒喝不完放冰箱其实放在冰箱，就可以满足这样的两个需求。这就是我们家家户户都很认可的做法。

红酒喝不完放冰箱在我们日常生活中还是很容易遇见的问题，解决的方法也就是这样，较为大众化，也是比较合理的科学的做法。

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