5种搭配告诉你红酒配什么蛋糕

葡萄酒网 2017-09-14

也许在女生的眼里，蛋糕是和限量版化妆品一样的存在，蛋糕柔软可口，香气逼人，如果搭配合适的红酒，将会产生更加完美的味道，现在就一起来看看红酒配什么蛋糕才是最合适的？

[更多]

5种搭配告诉你红酒配什么蛋糕

图片来源于网络

一、起泡酒与焦糖玛奇朵乳酪蛋糕

焦糖玛奇朵乳酪蛋糕，怕是又有不少甜品迷们要流口水了。该蛋糕在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖，口味香甜。

二、白葡萄酒与芝士蛋糕

芝士蛋糕，它可是很多女孩子的心头好，可是芝士的甜腻吃多了总会觉得乏味，此时若能来一款略甜，并且果香丰富的葡萄酒那就再好不过了。吃一口蛋糕享受甜香在口中流动的柔滑细腻，品一口葡萄酒感受醇香在口中酝酿的复杂滋味。

三、赤霞珠与巧克力蛋糕

口感甜美、风味浓郁的巧克力蛋糕是许多人无法抵御的甜点之一。对于这类蛋糕，我们需要用一款风味同样浓郁的葡萄酒来搭配。产自温暖气候下，且经过橡木桶陈年的赤霞珠就是不错的选择。这种类型的赤霞珠带有迷人的黑色水果以及果酱的气息，还伴有烟熏和雪松的风味，口感浓郁而复杂，正适合搭配巧克力蛋糕。

四、起泡酒与慕斯蛋糕

慕斯蛋糕，比布丁更柔软、入口即化。搭配微微刺激舌尖的起泡酒，这个组合点缀了慕斯的柔滑，也衬托其香韵。

在起泡酒和慕斯蛋糕的搭配中，草莓蛋糕和桃红起泡酒的搭配尤为精彩。草莓蛋糕是许多女生的心头好。这种以草莓为原料的蛋糕不仅颜值高，色彩娇艳欲滴，还有着丰富而清新的草莓味，令人垂涎。起泡酒与焦糖玛奇朵乳酪蛋糕。对于草莓蛋糕，桃红起泡酒是非常好的搭档。因为桃红葡萄酒的清新果味正好契合了草莓蛋糕的风味，同时也不会掩盖其精致而饱满的口感。

五、霞多丽与香草蛋糕

香草蛋糕尝起来味美香甜，深得许多甜食主义者的喜爱。对于一款充满香草味道的蛋糕而言，还有什么比一款同样富含香草气息的葡萄酒更适合搭配呢？因此，你可以寻找一款经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，其饱满的酒体以及黄油、香草的风味足够驾驭香草蛋糕。

以上就是关于红酒配蛋糕的相关介绍了，希望能帮到你。

红酒配什么蛋糕

【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系hr@putaojiu.com，我们将尽快处理。