四大坚果配红酒,可不要搞错咯
各种各样的坚果已经变成了我们平时最喜欢的零食之一。而且坚果对人体具有很多健康功效,例如:清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗?这时若能来一瓶与之相得益彰的葡萄酒,岂不是“完美”?
各种各样的坚果已经变成了我们平时最喜欢的零食之一。而且坚果对人体具有很多健康功效,例如:清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗?这时若能来一瓶与之相得益彰的葡萄酒,岂不是“完美”?
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1.榛果
无论是榛果还是带着淡淡蜂蜜味的榛果酱,口感丰富的白葡萄酒都是其不错的搭档。
推荐酒款:曼都干白葡萄酒
推荐理由:入口清新,口感丰满而圆润,含有黄油和烟熏的味道,余口清香爽口。这款酒来自法国南部朗格多克地区,充分体现了当地的土壤和气候特性,也体现了地中海气候给葡萄酒带来的清爽口味。
2.开心果和腰果
由长相思、赛美容、小麝香葡萄等白葡萄酒非常适合与开心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能够把坚果的香味充分地诱发出来。
推荐酒款:巍都堡干白
推荐理由:这款巍都堡干白酒色晶莹剔透,闻起来有桃子,梨和凤梨的清香,喝下去之后满口余香。精致的酿造工艺,清新的口感,是特级波尔多干白当中的经典。
3.杏仁
无论是搭配烘烤杏仁或是生杏仁,起泡酒都是不二之选。
很多烘烤坚果都适合与芳香浓郁、口感强劲的红葡萄酒搭配,因为这些葡萄酒中就带有坚果的风味,能与坚果很好地融合在一起。
4.核桃
桃红葡萄酒搭配核桃绝对是非一般的享受。山核桃则适合与酒体平衡的红葡萄酒搭配
推荐酒款:巍都堡经典
推荐理由:散发出浓郁的花香味,其平衡的酒体,柔和的单宁,复杂的层次感使人回味良久,堪称波尔多干红中的经典。
关于坚果配红酒就先介绍这么多了,如果你还有疑问,也可以给小编留言。