红酒配香粽，这个端午不一般
端午是我们的传统节日，在这一天我们最喜欢的食物莫过于就是香喷喷的粽子了，但是你知道吗？红酒配香粽也有不一样的风味哦，现在我们就一起走进红酒粽子的世界吧！
端午是我们的传统节日，在这一天我们最喜欢的食物莫过于就是香喷喷的粽子了，但是你知道吗？红酒配香粽也有不一样的风味哦，现在我们就一起走进红酒粽子的世界吧！
我们都知道，粽子是由糯米制成，容易沉积在肠胃里引起不适，不易消化，这不免让人望而生畏。所以我们在吃粽子的时候建议搭配一些助消化的饮品，如葡萄酒。葡萄酒含有丰富的单宁、山梨醇等物质，能刺激胃液、胆汁和胰液的分泌，进而调整肠胃功能，增强胃肠道对糯米的消化与吸收。因此，葡萄酒可以说是粽子配餐的绝佳搭档。
粽子种类繁多、口味各异，满足人们各种需求，而葡萄酒也是公认的品种广、风味多，在面对不同口味的粽子时，我们该选择哪些品种、风味的葡萄酒与之进行搭配呢？下面就看小编给你一些举例吧：
1.肉粽
建议搭配：酒体丰满，酒力强劲的干型红葡萄酒，如西班牙的添帕尼罗或者是法国罗纳河谷的西拉歌海娜混酿。再或者黑皮诺（Pinot Noir）干红葡萄酒。这类型的葡萄酒中的酸度因为搭配肉粽子会得到更好的展现，缓解猪肉脂肪带来的油腻感。
2.咸味粽
口感如果是以咸味为主的粽子，小编推荐口感较清淡的干红葡萄酒搭配。
3.甜味粽
以红枣、水果等为馅儿的粽子，当然还有诸如豆沙馅的粽子等，虽然馅心不一，味道不同，但总的来说，就一个字：甜。这样的话你权当是一种饭后甜点了，作为饭后的甜点，选择起葡萄酒来就容易多了，可以选择甜白葡萄酒来搭配。
4.所有粽子
桃红葡萄酒（Rose）兼具了白、红葡萄酒的特点，可谓配餐万能搭。不管是香味浓淡、荤素馅的粽子，配上一瓶桃红葡萄酒肯定不会错。
关于红酒配香粽的相关介绍就到这里了，如果你还有什么疑问的话，可以给小编留言。
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