双十一葡萄酒选购“快速入门”,你get到了吗?
双十一迫在眉睫,面对铺天盖地的“打折促销“、“闪购拼团”普通消费者在购买葡萄酒时面对的第一个问题就是:“外观看起来差不多的酒,为什么这瓶比那瓶贵?”下面给大家复兴双十一葡萄酒选购“快速入门”,助大家顺利渡“节”!
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挑选佳酿没有招数可言,只能凭知识做出判断,可是在如何评判质量的问题上仍然存在不少误区。除了要考虑是哪种葡萄酒之外,你还要考虑到从产地、生产年份到酿酒商、酿造方式和产量等一系列的问题。
鉴于入门级别葡萄酒的生产销售过程包含的环节不多,所以这里我用一瓶在英国售价4.99英镑的葡萄酒来具体解释你的钱都去了哪里。我们从最后一个环节往前说,首先拿掉的是17.5%的增值税,这时大概还有4镑;接下来拿走的是税,每瓶大概1镑多点;剩下的3镑中,差不多有1镑是归零售商,1镑是包装费;要是我没算错的话,留给你的大概只有不到1镑,所以我们真正花到酒上的钱就只有这么点儿。赶快来个深呼吸!说出来吓死你,一瓶6.99镑的葡萄酒,其质量可能是4.99镑那瓶的两倍。
有点糊涂了?扣掉增值税、税和零售商那份钱,还有固定的包装成本,剩下的钱跟4.99镑那瓶比可要多多了,而这也就是我们花到酒上的钱。两倍的质量却只需要多花那么一点点。相同的估算方法你也可以应用于其他国家市场上,比如美国或澳大利亚,情况基本差不多。
下面我们用一张图直观地展现一下:
10欧元葡萄酒的价格比例 & 5欧元葡萄酒价格比例
影响瓶装葡萄酒价格的6大因素
1、产地葡萄酒
价格在不断攀升,其构成因素也越来越多。生产成本各有不同,所以你的葡萄酒来自这世界上的哪个地方是影响最终价格的首要因素。
2、葡萄种类
虽然有些葡萄种类多年以来一直备受青睐,但其他的很多品种就没这种待遇了,因此价格也会相应地上涨或下跌。
3、酿制年份
虽然说最好的酿酒商就算在最糟糕的年份也会酿出佳酿,但年份的质量也确实影响了价格构成。颇具讽刺意味的是,即便是在最差的年份,葡萄酒的价格也很少下跌,只有波尔多可能是一个例外。
4、酿酒商与质量认知度
悠久的历史和优秀的口碑会影响价格,所以你的葡萄酒是由哪家酿酒商酿造的这一点十分重要。但有些没有名气的酿酒商会以地区的名气、地区基准、种类和品牌认知价值来为葡萄酒定价。
5、少见程度
如果某种葡萄酒产量少而又有一定需求,其价格就会攀升。
6、陈化
同样,随着一款珍品酒的年纪不断增长,流通市场上可寻获的瓶数越少,这种酒的价格就越高。