喝葡萄酒的好处,你还不知道吧!
随着葡萄酒的普及,人们对于葡萄酒的渴望已经远远超过了其他饮料,不仅仅是因为红酒味道香口感好,还有一个重要的原因就是葡萄酒的功效多,那么下面我们就一起来看看喝葡萄酒的好处!
随着葡萄酒的普及,人们对于葡萄酒的渴望已经远远超过了其他饮料,不仅仅是因为红酒味道香口感好,还有一个重要的原因就是葡萄酒的功效多,那么下面我们就一起来看看喝葡萄酒的好处!
帮助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,可助消化,防便秘。
美容养颜抗衰老
葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂,能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。
促进睡眠
我们常常认为,葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上,过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。
米兰大学的一项研究发现,葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素,所以葡萄汁和葡萄果实本身没有助眠的效果。
预防心血管疾病
葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。
防治感冒
人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。
虽然葡萄酒功效很多,但是像下面这样喝葡萄酒的时候,容易导致营养流失:
1.过量饮酒
虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,有一定的酒精含量。一般来说,每天饮用50ml的葡萄酒较为适宜。不管葡萄酒有多大的功效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免疫机能,增加人体患病的机会。
2.饮酒吃烟熏食品
一部分人喜欢将烟熏食品当做下酒菜,其实将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,它们所含的亚硝胺和色素较高,与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至可能引发癌症等恶性病变。所以,建议还是以新鲜肉类搭配红酒。
3.葡萄酒里加冰块
一些葡萄酒消费者喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。这样的做法不仅会因冰块的加入而冲淡葡萄酒的口感和香味,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适。
喝葡萄酒好处还有很多,但是也要切记以上的忠告,要记得不能让葡萄酒的营养流失。