葡萄酒配干果,你搭配正确了吗?

葡萄酒网 2018-01-31

葡萄酒配肉类和蔬菜是属于比较正常的搭配,但是你不可能随时都能够做菜来配葡萄酒啊,所以人们就发明了葡萄酒配干果,这简直就是煲剧党的福音啊,那么下面就由小编来介绍不同的干果应该搭配什么样的葡萄酒。

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葡萄酒配肉类和蔬菜是属于比较正常的搭配,但是你不可能随时都能够做菜来配葡萄酒啊,所以人们就发明了葡萄酒配干果,这简直就是煲剧党的福音啊,那么下面就由小编来介绍不同的葡萄酒应该搭配什么样的干果。

葡萄酒配干果,你搭配正确了吗?

梅洛

梅洛葡萄酒拥有中等单宁和酸度,酒体丰满,品尝起来有蓝莓、桑椹、甘草、咖啡和松露等风味。口感柔顺的梅洛葡萄酒适合搭配杏仁、核桃、榛子或烤腰果等干果。

黑皮诺

黑皮诺向来以优雅的口感,细腻的单宁和别致的红色水果味道赢得众多葡萄酒爱好者的欢心。它的酒体偏轻,可搭配生核桃或焦糖核桃、杏仁、花生或甜辣山核桃等干果。

长相思

广受欢迎的长相思香气浓郁而直接,常带有柠檬、西柚、桃子、百香果、草本植物和矿物质的风味,酸度活泼,口感清新。用干辣杏仁、腰果、开心果或焦糖山核桃等干果来搭配长相思葡萄酒都是不错的选择。

雷司令

雷司令是属于芳香型葡萄品种,其酿制出来的葡萄酒果味馥郁,带有油桃、杏子、苹果和梨子等水果风味,一般还会伴有蜂蜜或是汽油的气味。风格多样的雷司令葡萄酒可搭配焦糖山核桃、焦糖核桃、蒜炒杏仁或榛子等干果。

以前以为白开水是百搭的,没想到吧,我们的葡萄酒真是搭配食物的好帮手,坚果味美,有了葡萄酒的加持,你一定会有别样的美食体会奥!

看到这里,你是否也会蠢蠢欲动呢?不说了,小编也要去吃干果了,一口酒配几颗花生,那是多么完美的一个画面啊!

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