醋和红酒调和 你见过吗？
醋是我们经常可以再厨房见到的调味品，而红酒是餐桌上可以增进大家食欲的一种饮品。应该很多人都不曾想过，醋和红酒搭配在一起会碰撞出什么样的火花来，相信很多人都跟小编一样好奇，那么下面我们就一起来看看吧！
醋是我们经常可以再厨房见到的调味品，而红酒是餐桌上可以增进大家食欲的一种饮品。应该很多人都不曾想过，醋和红酒搭配在一起会碰撞出什么样的火花来，相信很多人都跟小编一样好奇，那么下面我们就一起来看看吧！
醋和红酒怎样调和饮用？
“红醋”主要是用红曲霉和醋酸菌等菌种，及140余种名贵中药精酿而成，色泽鲜红透明，酸味柔和适口，回味清香，具有较强的降低胆固醇和降低血压的作用，还能促进脂质代谢，预防动脉硬化。葡萄酒和红醋二者相加，效果不言而喻。
从口味来说，呈甜味的红葡萄酒与呈酸味的红醋具有良好的相容性，口感较好。若再加入蜂蜜，不仅营养丰富，而且能使口感更好，特别对患有慢性胃病者十分有利。
具体喝法是红醋与红酒按1:2调和，稍加搅拌即可。可以随调随和。如果要加蜂蜜，比例为红醋的60%-70%，但是蜂蜜一定要纯度高，质地好。 也可以按日需量预先调制好红醋与蜂蜜的原液，到时只要与红葡萄酒1:1混合就可以了。
看到这，不知道读者是不是已经想亲自试一下醋和红酒搭配是什么味道了吧！其实红酒喝不完放太久了就会变成红酒醋，它在烹饪上是有作用的，人们在烹饪时加入一点红酒醋，不仅可以让菜肴更加美味可口，对身体也是有好处的。
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