葡萄酒的健康功效和价格有什么关系？

随着经济不断发展，我们的生活变得越来越好了。现在我们下班了都可能会去参加一些聚会，譬如：同学聚会、朋友聚会等等。同学聚会我们一般都会在KTV而我们也会喝一些啤酒活跃一下气氛；而朋友聚会我们一般在饭店一般会喝葡萄酒。说到葡萄酒，不知道你们知不知道葡萄酒的健康功效和价格是有关系的呢？

去朋友家做客的时候，你是否纠结过买什么葡萄酒合适呢？如果买一瓶不到10美元的酒会不会没面子？如果买20多美元一瓶的酒朋友能尝出来区别吗？

好消息是，除非你把购物小票跟酒放在一起，大部分人没办法确定酒的价格。这其实是一家公司所做的实验得出的结论。这家公司让员工品尝不同价位的葡萄酒，结果大部分人喜欢比较便宜的酒。

这不禁使我们想到另一个问题：如果价格对于葡萄酒的口感没有什么影响，那么对于葡萄酒的健康功效呢？大家都知道，红葡萄酒对人的健康有很多好处——红酒中的白藜芦醇和多酚类物质是强抗氧化剂，能消除人体炎症；红酒还能保护心脏，防止记忆减退。但是一瓶昂贵的梅洛（Merlot）葡萄酒会比便宜的梅洛提供更多这些有益成分吗？葡萄酒专家莫莉·金波（Molly Kimball）的答案是否定的，“价格完全不是问题。”她直截了当地说。

“大多数情况下，你支付的金钱不仅仅是在酿酒葡萄上，更多是在品牌和市场营销上。”莫莉继续解释说。有人担心便宜的葡萄酒所含防腐剂更多，事实是这样吗？莫莉解释说，所有的葡萄酒都需要添加硫化物来使酒稳定，不被细菌污染。现在大部分酒标上都标示“含硫化物”，搞得好像硫化物很危险一样，其实不然，大部分食品都含有硫化物，比如各种果脯等。

侍酒师杰森·瓦格纳（Jason Wagner）也认为价格与添加物没有关系。他说：“没有不含添加剂的葡萄酒，不使用添加剂是很难酿出葡萄酒的。”

葡萄、年份和稀缺度都会影响价格。爱酒人士都知道，1982年是波尔多历史上的好年份，这一年出产的葡萄酒受到追捧，价格也高。但是说到葡萄酒的成分，它们跟现在超市里的便宜葡萄酒没什么区别。

对于很多人关系的宿醉问题，金波和瓦格纳都认为这主要跟你的饮酒量有关系。如果你对于有机种植、可持续种植或者不含某种添加物的葡萄酒感兴趣，而不介意付高价的话，你只需要注意酒标上的描述，就可以找到心仪的酒款。如果你对这些不感兴趣，那么你喜欢什么就喝什么好了，毕竟便宜的酒一样可以提供给你足够的抗氧化物、保护你的心脏并且让人放松。

不知道你们挑葡萄酒的时候首先考虑的是价格呢？价格越贵就是越好的吗？其实并非这样。小编之前写的文章有给大家解释过相关问题，不知道你们还记不记得呢？我都知道葡萄酒是对我们的健康有好处的，当然这是基于少量的情况下才有的。不知道大家听完小编上述葡萄酒的健康功效和价格之间的关系，你有什么意见呢？