教你如何避开挑选葡萄酒的常见误区

每逢过年过节，朋友聚会，探亲访友，都少不了一瓶好的葡萄酒，这也算是我们的习俗了，但是该如何去挑选好酒呢？在挑选的过程中又有什么陷阱呢？其实这些问题对于一些对葡萄酒有一定了解的人来说都不是问题，但对于一些新手来说，就要注意一下这几个挑选葡萄酒的误区了。

误区1：挂杯就是好酒

很多葡萄酒爱好者一定都知道，好酒是一定会挂杯的，但反之却不一定正确，即能挂杯的红酒并不一定是好酒。也就是说，挂杯与否并不是衡量一瓶葡萄酒好坏的标准。很多经验丰富的侍酒师认为，产地和年份才是判断葡萄酒品质高低的标准之一。

误区2：陈酿酒一定是好葡萄酒

业内将一些过分迷恋葡萄酒陈年因素的人士称之为葡萄酒“啃老族”，是因为其总认为经过橡木桶陈酿后的葡萄酒一定是品质优质的好酒。其实不然。类似博若莱新酒这样的葡萄酒就不需要也不能陈酿，而应该趁新鲜的时候饮 用。此外，澳大利亚、新西兰、智利等新世界国家所产的葡萄酒也不乏高品质者，在年轻时饮用最好，一经陈酿后品质反而降低。

误区3：包装精美就是好酒

一些消费者买酒时，对一些外包装花花绿绿的葡萄酒很有好感，再加上酒水导购从旁大肆鼓吹，便认为包装花哨的酒多半就是好酒，却殊不知陷入了“以貌取酒”的误区。拿洋酒为例，一些品质优异的进口葡萄酒并没有精美的包装，但却是名符其实的好酒;反之，国内一些山寨酒虽然身穿华丽的“外衣”，但仍是低端次级酒。

误区4：年份误区

82年的拉菲”这个梗都快被说烂了，近年来算得上传奇的年份有1997年，2000年和2005年。这些所谓的传奇年份是指由于气候适宜等自然因素使葡萄具有很好的酿酒品质，从而更容易酿出高品质的酒。然而葡萄酒的品质不完全是气候决定的，例如1985年本身对身处加州的酒厂来说并不是一个好年份，然而某些有预见性的酒厂采用提前收获的策略也酿出了品质不俗的酒。所以如果选酒时迷信年份，那风险也是挺高的，尤其是价格偏高的名庄酒。

误区5：产地误区

不知何时起，好像说到葡萄酒就一定是法国的好。但随着葡萄酒文化的传播，渐渐的像意大利，西班牙，德国等老牌欧洲产酒国也被人所知晓。新世界中美国，澳大利亚和智利等葡萄酒国家也不甘示弱，纷纷交出了让人满意的答卷。在全球化的今天，产地的概念越来越模糊，一款葡萄酒可能是选用了法国的葡萄，在西班牙酿酒师的手中，在美国酿造，利用德国的设备，最后在澳洲发售。

这些都是比较容易中招的地方，其实是否是一瓶好酒，并不是说著名的葡萄酒产地就出产的就是好酒，小产地出产的就不好，这具体还是要看每瓶酒的品质的，而除了以上的一些误区，大家还可以根据自己的实际来选购葡萄酒，不是说别人认为不好自己也随波主流，有主见很重要。