葡萄牙麝香加强甜葡萄酒有哪些特点

葡萄酒网 2018-05-21

　　葡萄牙麝香加强型剪葡萄酒有哪些特点呢？说起葡萄牙的葡萄酒，很多人都会想到麝香加甜心甜葡萄酒，这是一款非常引人注目的葡萄酒，加强型的甜葡萄酒，在品尝起来味道会更加浓郁，今天小编就来为大家讲解一下葡萄牙的麝香加强型甜葡萄酒。

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葡萄牙麝香加强甜葡萄酒有哪些特点

葡萄牙的塞图巴尔半岛是一个新兴的葡萄酒产区。塞图巴尔半岛(PeninsuladeSetubal)是一个鲜为人知的世外桃源，这里有美丽的大自然天然美景，阳光洒落在大地上透出灵动的色彩，富裕的土地怡情养性。这片土地中所蕴含的和谐诗意为酿造美酒提供了无穷无尽的灵感。这里出产的著名的麝香(Muscat)加烈甜酒便是这无穷灵感中的一颗闪烁的明星。

塞图巴尔半岛横跨里斯本南部泰格斯河的入海口，其中阿拉比达山(SerradaArrábida)的斜坡上种植的葡萄就是用于酿制塞图巴尔麝香加烈甜酒(MoscateldeSetubal)。该甜酒主要由亚历山大麝香(MuscatofAlexandria)葡萄酿制。这类加强型的甜酒，酿造方法与葡萄牙传统的波特酒酿造方法非常相似，但不同于波特酒多采用本土葡萄品种酿造，如国产多瑞加(TourigaNacional)等，该酒不走寻常路，选用的葡萄品种却是麝香葡萄，非常有个性，也极具特点。在酿造的过程中，首先带皮发酵，在发酵尚未完成时加入葡萄白兰地来抑制发酵。

之后，将气味芬芳的葡萄皮浸泡在酒中放置几个月，再过滤存入橡木桶，且至少窖藏18个月。完成窖藏的葡萄酒的颜色呈金黄色，充满甜美的花香味及柑橘味。一般，这个时侯就可以出售了。不过，也有很少一部分会继续留在橡木桶中窖藏，20年后成为深色佳酿，充满复杂浓郁的香味，并散发坚果和干水果味，同时又不失柑橘味以及蜜香，堪称世界上最好的强化型麝香酒。该产区属于地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。由于海拔较高且靠海，气候更加清凉，因此葡萄多种植在略高于海平面的平缓斜坡上，沿着沙地的山谷由东往西延伸，这样葡萄可以享受全天候的日照。正是这样得天独厚的自然风土，再加上独特的酿造理念，造就了这独一无二的美酒佳酿。

以上就是小编为大家介绍的资料，其实葡萄酒中含有的许多物质，对于我们人体帮助都是非常大的，比如说葡萄酒中含有的单宁物质，这些可以增加肠道肌肉系统中的收缩，可以调整结肠的功能，对于结肠炎也有一定的疗效。

葡萄牙麝香加强甜葡萄酒

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