品鉴柳河原汁山葡萄酒 应该这样做

葡萄酒网 2018-05-17

  柳河原汁山葡萄酒有哪些值得我们去品鉴的地方呢?柳河原汁山葡萄酒是很多人都非常喜欢的一款葡萄酒,因为在品尝起来会给人一种非常非常特别的感觉,这也是为什么很多人喜欢它的原因,今天小编就来为大家讲解一下,应该如何去品尝柳河原汁山葡萄酒。

[更多]

  柳河原汁山葡萄酒有哪些值得我们去品鉴的地方呢?柳河原汁山葡萄酒是很多人都非常喜欢的一款葡萄酒,因为在品尝起来会给人一种非常非常特别的感觉,这也是为什么很多人喜欢它的原因,今天小编就来为大家讲解一下,应该如何去品尝柳河原汁山葡萄酒。

品鉴柳河原汁山葡萄酒 应该这样做

  葡萄酒“七分靠原料,三分靠工艺”,柳河县出产的山葡萄,着色浓、色素高、果粉厚,果实呈紫黑色或蓝黑色,果汁呈宝石红色,酸甜适口,具有野生山葡萄特有的浓郁的清香味,是纯天然、无公害、绿色食品,为酿造葡萄酒提供品质优良的山葡萄原料。2005年,被评为“国家级山葡萄生产标准化示范区”;2009年,获得国家地理标志产品保护,成为全国优质山葡萄的主产地。

  柳河人用木桶酿造野生山葡萄酒的历史可以追溯到1000多年前。但那时的酿造技艺粗糙,木桶常会有木渣混入酒中,再加上过滤粗糙,常常有葡萄果肉混入,人们故将其称作“山葡萄汤”。后来经过历代人的探索、钻研,工艺缓慢进步,传承到清代末年,技艺才逐步完善。直到建国后,人们才逐渐知道葡萄酒的概念,“原汤山葡萄酒”这个名称随之产生,随着葡萄酒产业的发展,逐步改为“原浆山葡萄酒”、“原汁山葡萄酒”。

  挑选熟透的山葡萄,放入酿造容器,适当加糖,严密封口,放在阴凉处保存。20天至一个月左右,启封,用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝到山葡萄汁和山葡萄酒了。柳河原汁山葡萄酒有上千年传统酿造历史,有据可查的传承人也有一个多世纪(约120年,5代传承人),目前的代表性传承人为孙广辉、柳树有。2012年,清木园酒业原汁山葡萄酒传统酿造技艺被列入市级非物质文化遗产。清木园酒业的冰葡萄酒、桂花酒分获国际银奖和亚洲葡萄酒质量大赛金奖,产品在国内市场已成为知名品牌,出口到日本、韩国、俄罗斯等国家和地区。

  品鉴柳河原汁山葡萄酒已经为大家介绍了,一般的葡萄酒相对来说颜色都是比较新鲜的,给人一种鲜艳的感觉,而且通过灯光的看的话,会比较透明清澈的状态,如果朋友们对葡萄酒有更多的兴趣的话,不妨可以参阅本网站去了解更多的知识。


【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
03-28孔*季成功领取泊来品样酒
03-28王*士成功领取起泡天下样酒
03-28张*君成功领取沃隆酒业样酒
03-28曹*芳成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-28张*民成功领取卡卢酒堡样酒
03-28云*敏成功领取神树酒庄样酒
03-28姜*明成功领取意大利多菲酒庄样酒
03-28吴*霖成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
03-28黄*成功领取南非幸存者酒庄样酒
03-28小*哥成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-28邹*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-28徐*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-28于*成功领取都度酒庄样酒
03-28冯*华成功领取奥德华酒庄样酒
03-28土*成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
03-28陈*成功领取图柏利酒业样酒
03-28钱*生成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-28聂*成功领取高畅国际酒业样酒
03-28竺*成功领取起泡天下样酒
03-28尹*成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-28于*然成功领取葡巢酒业样酒
03-28卿*成功领取美贺庄园样酒
03-28马*杰成功领取意大利博纳齐酒庄Bonacchi样酒
03-28张*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-28陈*琴成功领取桐芭可集团样酒
03-28狗*成功领取葡睿酒业样酒
03-28高*成功领取一号云仓样酒
03-28李*林成功领取都度酒庄样酒
03-28毛*成功领取意大利宝娜酒庄BOLLA样酒
03-28李*生成功领取欧孚葡萄酒样酒
03-28李*帆成功领取泊来品样酒
03-28金*生成功领取智利金纳斯家族酒庄样酒
03-28张*成功领取都度酒庄样酒
03-28佳*成功领取高畅国际酒业样酒
03-28杨*成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-28吴*姐成功领取黑月酒庄联盟样酒
03-28陈*姐成功领取醇尚酒业样酒
03-28路*生成功领取智利安卡夫人葡萄酒样酒
03-28付*旭成功领取起泡天下样酒
03-28卡**********木成功领取珠海新澳业样酒
03-28旺*成功领取美贺庄园样酒
03-281*********2成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
03-28唐*强成功领取深圳市左岸红实业有限公司样酒
03-28我*生成功领取汉东酒业样酒
03-28陈*凯成功领取沃隆酒业样酒
03-28李*生成功领取沃隆酒业样酒
03-28帕*成功领取港发酩品荟酒业样酒
03-28谭*东成功领取森脉(深圳)国际贸易有限公司样酒
03-28王*生成功领取汉东酒业样酒
03-28c**n成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发