怎样挑选红酒挑选葡萄酒时要注意什么

葡萄酒网 2018-05-15

对于刚开始喝葡萄酒的人来说，挑选一瓶适合自己的葡萄酒就不是那么容易了，刚开始一般都会看推荐，但是由于口味不同，推荐的也不一定自己会喜欢，所以在挑选的时候要注意什么？

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对于很多人来说，购买葡萄酒都是一件费心费力的事情，因为缺乏葡萄酒知识，很多人不得不靠印象或者销售者推荐来选购。然而在这样的过程中，往往会选择不到好的酒或者尽如人意的酒，有些人甚至购买到假酒而心情不快。还有就是因为个人的口感不同，喜欢的葡萄酒也不同！那么，如何挑选一瓶适合自己的葡萄酒呢？

怎样挑选红酒挑选葡萄酒时要注意什么

挑选酒的时候，要注意以下几点

1、收成年份

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

2、葡萄品种

并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种名称。

3、等级

葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

4、产区

就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。5

5、净含量

一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。

6、酒精浓度

通常以（。）或（%）标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。

挑选葡萄酒的时候，可以看看以上信息，了解葡萄酒的特点，再按自己口味挑选，当然这是一个过程，慢慢的会选到自己喜欢的那一款葡萄酒。

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