智利葡萄酒等级划分 走进低调的智利葡萄酒

智利是南美洲第二生产国，智利葡萄酒出口量很高，智利气候适合葡萄生长，人少地多，生产的葡萄质量高，葡萄酒质量也高。智利葡萄酒等级。

智利是个狭长形的国家，有点象蚕的形状，这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带。 根据气候来分，主要分三个区域：北部是世界上最干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产。中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富，但人少，岛屿多。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息——使葡萄成熟的最理想的条件，色泽和香气都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。

智利作为南美洲的第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。葡萄园集中在中部的山谷中，最主要葡萄是高收成葡萄Pais，用做生产内销酒。其后依次是赤霞珠，长相思。

产区

智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷（ELGUI VALLEY）和利马里谷(LIMARI VALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO 和MALLECO 马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。

著名产区：Aconcagua天气暖和，以产苏维翁葡萄为主，Errazuriz是这里的大厂。区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。

分级

智利人酿造葡萄酒的记录可以追溯到公元前4世纪，但那时候的葡萄酒主要用于宗教作用。到了公元前6世纪智利人才开始种植葡萄，酿造大量葡萄酒作为民用。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级，国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。

对于广义上的智利葡萄酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较，而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。

另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话，出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒，意味着建议久藏的特酿，关于智利酒的Reserve，请看接下来的分级。

1. VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最基本的酒。

2. RESERVA：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。

3. GRAN RESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上

了一层楼，很多酒厂都有这类酒。

4. RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒最好的酒，也可能有类似的

方式来表达，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

智利葡萄酒出口量很高，虽然名气相比其他葡萄酒大国低，但是质量不会差，所以不想从众也可以试试智利的葡萄酒。