西班牙葡萄酒 最受欢迎的五大葡萄酒品种
西班牙葡萄酒大部分是出口国外,西班牙葡萄酒高质量高产量,所以很受世界欢迎。葡萄酒种类有很多,都是由葡萄酒品种决定,所以今天来看看西班牙的酿酒葡萄品种。
西班牙葡萄酒大部分是出口国外,西班牙葡萄酒高质量高产量,所以很受世界欢迎。葡萄酒种类有很多,都是由葡萄酒品种决定,所以今天来看看西班牙的酿酒葡萄品种。
坦普拉尼奥
tempranillo是西班牙最著名的里奥哈和里贝罗德尔杜罗红酒的主心骨。这是一种早熟和多用途的葡萄,可以使年轻和多汁的红色草莓,或结构橡木陈年葡萄酒更革质和味道。
你可以找到与加那查,马祖罗和格拉西亚诺混合的坦布拉尼奥,但它也有自己的单一品种葡萄酒。
根据您所在的位置,您可以在其他名称下找到它,包括Tinto Fino、Pais Tinta de Toro、full de lebre、Cencibel,或者葡萄牙的aragong和Tinta Roriz。
阿尔巴里尼奥
这种绿色黄金葡萄生长在加里西亚的里亚斯拜克斯地区温暖潮湿的环境中,在那里很早就成熟了。
继续沿着海岸前进,你会发现它在葡萄牙的阿尔瓦里尼奥的幌子下,在那里它生产单一品种的高酸度维德葡萄酒。
由于它的厚皮和众多的皮,需要大量的浆果来酿造葡萄酒。但他们被认为是西班牙最美味的干芳香白,往往有一个热情的边缘,使他们清新和完美的海鲜。
它可以与不同量的洛雷罗、特雷希沙杜拉、托龙特斯和卡尼奥布兰科混合。
加那查
加那查葡萄是一种晚熟薄皮葡萄,主要生长在西班牙北部。作为一个单一品种,例如那些由老葡萄树Priorat,它经常制造轻红酒,相当高的酒精和红色水果的味道。
在里奥哈,它经常与Tempranillo混合,因为它增加了酒体,使葡萄酒更易于早期饮用。
在纳瓦拉,加那查被用来酿造罗塞酒,因为它的单宁含量很低。
在西班牙之外,它与法国萨那-杜帕地区的锡拉和莫雷德雷以及澳大利亚的巴罗萨山谷和迈凯轮山谷融为一体。
贝尔德霍
verdejo生长在西班牙北部鲁埃达的高海拔葡萄园和钙质土壤中,这是1980年卡斯蒂利亚和莱昂第一个获得原产地分类的地区。
verdejo通常酿造芳香的白葡萄酒,带有柑橘和甜瓜的味道。它以其高酸度而闻名,并添加到与长相思或维乌拉葡萄的混合物中,通常至少占50 %。
verdejo在历史上曾被用来酿造雪利酒,因为它容易氧化。对于更现代的风格,许多酿酒师在夜间较低的温度下采摘葡萄以防止氧化。
霍达里·祖里·泽拉蒂亚
hondarabi Zuri Zerratia是生产Txakoli葡萄酒所用的三种主要土著葡萄之一,这三种葡萄质地轻盈、微亮、干燥,风格与维德葡萄酒或皮普朗松葡萄酒相似。
这种白葡萄主要用于Txakoli de Bizkaia葡萄酒,并生产淡酒体、矿物质葡萄酒,带有柑橘水果和鲜花的味道。这种葡萄与法国小科布葡萄相同,主要产于法国西南部。
西班牙酿制葡萄品种有很多,这只是其中一次一小部分,也是最具代表的一部分,每一种葡萄酿制葡萄酒的风味都不一样。