新西兰葡萄酒 走进新西兰葡萄酒五大产区

新西兰位于太平洋和印度-澳大利亚构造板块之间的边界，有助于新西兰许多葡萄酒产区，特别是北岛的火山土壤的来源。南岛的葡萄酒产区更多地是由于冰川运动。在新西兰的葡萄园里，从河流阶地到山坡再到丘陵农田，大部分土壤都是灰褐色和片状的。

新西兰是南半球几个著名的葡萄酒产国之一，新西兰南岛的万宝龙（Marlborough）葡萄酒产区是全球知名的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒产区，是全新西兰面积最大的葡萄酒产地。 新西兰是南北两个狭长的岛屿，四面环海，依当地气候，这里大多数的葡萄园采用将枝叶整理成高篱笆状，使葡萄叶和果实得到更多的受光面积。 新西兰的葡萄酒产区并不太大，全国只有七千多公顷，但分布却相当广，从南岛到北岛都有各自的产酒区，生产四千万公升的葡萄酒。

新西兰出产各种各样的葡萄酒，其中最著名的是由马尔伯勒的长相思酿造的辛辣、长满青草的白葡萄酒。黑比诺也证明了它非常适合新西兰的风土人情，并在马尔堡的马丁堡和奥塔哥中部地区家喻户晓。在那里，黑比诺葡萄酒可以被形容为浓浓而浓郁，带有浓郁的黑果味。芳香品种雷司令、灰比诺和格乌兹特拉姆纳在南岛较冷的地区找到了一个生态位，而雪拉波尔多混合品种(梅洛、赤霞珠和赤霞珠)在北岛较温暖的地区表现良好。

产区

马丁堡（Martinborough）

马丁堡位于北岛南端，与万宝龙隔库克海峡（Cook Strait）相望，以其颇受人喜爱的黑皮诺酒而为人们所知。马丁堡的土壤气候条件对于芳香型白葡萄品种也堪称理想。

中奥塔哥（Central Otago）

奥塔哥（Otago）目前已成为新西兰葡萄酒爱好者津津乐道的话题，由黑皮诺、蕾斯琳和灰皮诺（Pinot Gris）所酿制的一系列绝佳葡萄酒广受赞誉。作为新西兰最南端的葡萄酒产区，中奥塔哥的气候为大陆型，夏季白昼温暖，秋季晚间凉爽，冬季严寒。

吉斯伯恩（Gisborne）

吉斯伯恩在上世纪20年代开始栽种葡萄，是新西兰莎当妮（Chardonnay）的主产地。蒙大拿葡萄酒公司（Montana Wines）是新西兰的顶级制酒商，其产品就包括这一地区的数款顶级莎当妮酒。近年来，吉斯伯恩区也开始生产如白梢南（Chenin Blanc）和格乌兹莱妮（Gewürztraminer）等品种的葡萄酒。

霍克斯湾杯 （Hawkes Bay）

霍克斯湾具有多种局部气候区，北岛的土壤主要适于红葡萄品种如加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）的生长。不过霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也十分符合白葡萄品种如莎当妮（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）的栽培。   

马尔堡区（Marlborough）

马尔堡地区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖，秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主，含有大量漂石，能够反射热量，因此使得如长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现，而马尔堡白苏维翁酒已经称为了酒类之中的传奇。

新西兰葡萄酒发展迅速也得益于地理环境优越，在新世界葡萄酒国家里很受期待的一批葡萄酒国家，接下来新西兰葡萄酒还会有更大的发展，一起期待吧。