酿酒葡萄界的马瑟兰葡萄有什么特点

葡萄酒网 2018-06-07

　　酿酒葡萄界的一颗新星马瑟兰葡萄有哪些值得我们去了解的地方呢？马赛蓝葡萄可以说是近年来比较流行的一款葡萄，用马瑟兰葡萄酿造出来的葡萄酒逐渐受到了消费者们的爱好，今天小编要为大家介绍的就是酿酒葡萄界的一颗新星，马瑟兰葡萄。

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酿酒葡萄界的马瑟兰葡萄有什么特点

　　马瑟兰(marselen)，是原产于法国的一种红葡萄品种。与具有悠久历史的传统酿酒葡萄品种相比，马瑟兰的培育和栽培历史相当短暂，至今不过47年的时间。经过近几年的推广，马瑟兰开始受到一些葡萄酒产区的重视，有望成为酿酒葡萄品种领域的一颗新星。无论从色泽以及口感香气方面，马瑟兰葡萄酒都给人慢慢的年轻活力的感觉。

　　马瑟兰名字源于起始种植地――法国地中海沿岸小镇marseillan。从起源上看，马瑟兰由赤霞珠(cabernetsauvignon)和歌海娜(grenache)杂交产生。当初，法国农业研究所的研究人员希望培育出一种新的酿酒葡萄品种，既具有歌海娜的耐热性又兼备赤霞珠的细致感。1961年法国农业研究中心将歌海娜和赤霞珠杂交获得了马瑟兰。

　　但因种植传统及产量没有达到人们预期等原因，没有推广开来，并被埋没了几十年。经过杂交选出的马瑟兰不但继承了歌海娜坚实有力的结构，也继承了赤霞珠的优雅，酿酒品质相当不错。有人评价其酒颜色深，果香浓郁，具薄荷、荔枝、青椒香气，酒体轻盈，单宁细致，口感柔和。实际上，许多专家认为，马瑟兰非常适宜中国人的口味，是一个很有发展潜力的品种。在追求品质和差异的今天，相信马瑟兰酿酒葡萄品种将得到迅速发展。

　　关于马瑟兰葡萄的特点，小编已经为大家介绍了，其实马瑟兰葡萄相对其他的葡萄品种来讲是更加有特点的，酿造出来的葡萄酒也是越来越味道，如果大家有兴趣的话，可以去尝试一下马瑟兰葡萄酿造出来的葡萄酒。