波特酒三种分类

　　波特酒葡萄酒诸多类型中一种甜度比较高的酒款，很多人都喜欢喝波特酒，特别是来自葡萄牙的波特酒在市场上非常受人们的欢迎。喜欢喝波特酒，自然会想要多了解下波特酒的知识，比如葡萄酒网站小编告诉大家波特酒三种分类。

　　波特酒的分类、等级和风格与三个因素密切相关，一是年份的好坏;二是在大橡木桶(通常为550升的旧橡木桶)中熟化的时间;三是装瓶后陈年的时间。

　　一，年份波特：

　　波特酒分为年份酒和非年份酒，年份酒的酒标上通常有“VintagePort”字样。只有非常好的年份酒庄才会推出年份波特，所用的葡萄必须全部来自这个年份。年份波特分成一下几个级别：

　　1，VintagePort(年份波特)，这是最高级别的年份波特。酿出的酒要在550升的旧橡木桶中熟化不超过2年，然后装瓶。装瓶后在酒窖中陈年10-15年，然后才能上市销售。这种酒非常珍贵，堪称波特中的精品，瓶中有大量的沉淀，需要过滤后饮用。

　　2，SingleQuintaVintagePort(单一酒庄年份波特)，这是仅次于VintagePort的年份波特。酒庄庄主如果认为某一桶中的酒没有达到心目中VintagePort的标准，在某些方面有些瑕疵，就会把它降低为SingleQuinta。其实这种波特在品质上与年份波特相差不大，但价格却要低不少，因此性价比非常好。

　　3，LateBottledVintage(LBV)晚装瓶年份波特。酒酿好后在旧的550升的橡木桶中熟化5-6年后装瓶，然后马上出窖销售。晚装瓶波特是年份波特中等级最低的，风格也不同，瓶中没有沉淀，不需要过滤。

　　二、非年份波特：

　　一般年景下，酒庄是不会生产年份波特，而是用若干年份的酒调和生产非年份波特。非年份波特也分成几个级别：

　　1，TawnyPort(茶色波特)，茶色波特按照在橡木桶中熟化的时间分为10年，20年，30年，40年甚至更长时间的茶色波特，熟化时间越长，酒的风味越复杂，酒色越浅，价格越高。需要指出的是，熟化时间是瓶中酒的平均熟化时间，既有老酒也有年轻的酒。

　　市场上还能看到不带熟化时间的茶色波特，这类波特通常是采用技术手段或是用宝石红波特与白波特调和而来，属于廉价的茶色波特。

　　2，ColheitaPort(年份茶色波特)，如果茶色波特是用单一年份葡萄酿制的，就称为“ColheitaPort”，也就是“单一年份的波特”。这种波特与年份波特完全是两回事，不要弄混。

　　3，RubyPort(宝石红波特)，这是非年份波特酒中等级最低的酒，在橡木桶中经过短时间熟化后装瓶上市，没有沉淀，适合尽快饮用。

　　4，VintageCharacterPort(精品宝石红波特)，这种波特可以翻译成为宝石红波特中的精品，在橡木桶中的熟化时间比普通宝石红波特长的多，最长可达5年，然后装瓶上市。这种波特也不需要过滤，适合尽快饮用。

　　三、白波特：

　　白波特是用白葡萄品种酿制的波特酒，是葡萄牙人非常喜欢一种餐前开胃酒，含糖量比红波特低，有清爽的核果味和浓郁的焦糖、巧克力、咖啡等香气，适合尽快饮用。

　　波特酒三种分类如上，实际上在这三个大类上，波特酒又可以细分为多个小类别，具体波特酒类型或是产品非常的多。想要买一支好的波特酒，光懂得分析它的类别是远远不够，建议你在购买波特酒的之前可以来葡萄酒网站深入了解下它。