聚会上酒喝多了吃什么东西解酒?
自从出来工作后,就发现想要不喝酒几乎是不可能了,除了工作上,平时朋友聚会都会有酒,特别是朋友聚会的时候,大家更是喝得收不住,一时兴起就会喝多了,那么喝多了吃什么东西解酒?
自从出来工作后,就发现想要不喝酒几乎是不可能了,除了工作上,平时朋友聚会都会有酒,特别是朋友聚会的时候,大家更是喝得收不住,一时兴起就会喝多了,那么喝多了吃什么东西解酒?
在酒桌上很容易就喝多了,不如点上几个可以解酒的菜,一边喝酒一边解酒,减少酒精对身体的危害。
解酒菜式
凉拌莴苣
莴苣、榨菜、调味品各适量。将莴苣去皮,洗净,切丝;榨菜洗净,切丝,与莴苣同加葱、椒、盐、醋、香麻油适量拌匀即成。此方可清热利湿。适用于酒醉后胃脘灼热,胃部隐痛,口干口苦等。
木耳猪肉汤
木耳6克,佛手10克,薏苡仁20克,猪瘦肉50克,调味品适量。将猪肉洗净,切丝,同木耳、佛手、薏苡仁加清水适量同炖至烂熟后,去佛手,加食盐、味精等调味服食。此方可疏肝健脾,化痰除湿。适用于酒后胸中闷痛,身重乏力,肢体困重,心悸易寐等。
苦瓜塞肉
苦瓜200克,猪瘦肉150克,鸡蛋2个,枸杞苗、调味品适量。将苦瓜洗净,切段去子,猪肉洗净,剁碎,加鸡蛋、酱油、食盐、味精、葱花、生姜等拌匀,塞入苦瓜中,置油锅中煎或炸熟服食。将枸杞苗炖汤、调味送服苦瓜塞肉。此方可清热利湿。适用于酒后口干口苦,头昏目赤,纳差食少等。
大白菜、萝卜丝
将大白菜或萝卜丝洗净,切成细丝,加些食用醋和白糖,拌匀后腌渍10分钟再食用,清凉酸甜且醒酒。
豆腐
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜,或酒后食些豆腐菜肴以利解酒,因为豆腐中半胱氨酸是一种主要氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中乙醇迅速排泄。
如果真的喝多了,可以马上去买瓶酸奶或者牛奶,解酒比较快,到家后喝蜂蜜水,或者多吃水果,都是对解酒有一定作用的哦。