一个不伟大但也不太差的年份2013年

葡萄酒网 2018-07-03

　　为什么说2013年是一个不伟大，但是也不太差的年份呢？2013年度与葡萄酒来讲是一个非常特殊的年份，2013年的天气，并不如我们所期待的那样子那么2013年到底对于葡萄酒来讲是好还是坏呢？

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一个不伟大但也不太差的年份2013年

　　 2013年的法国葡萄正达到近年来的平均水平，甚至相较于2012年的最低收成量还高出了11%。整个法国地区都经历了一个气候凉爽而潮湿的6月份，这就导致葡萄深受落果和发育不良的影响;然而更加不幸的是，7月末8月初那场不期而遇的大冰雹彻底击碎了人们的信心。在这场大冰雹中，勃艮第(Burgundy)约1350公顷葡萄园深受其害，而香槟区(Champagne)是约3000公顷，波尔多(Bordeaux)则有大约10000公顷，其中受害程度最深的要数卢瓦尔产区(Loire Valley)的武弗雷(Vouvray)和Monlouis两子产区了。

　　冰雹过后的葡萄园不过，幸好的是，潮湿而又漫长的冬季为葡萄园储备了充足的水分来抵御7月的酷暑。此外，8月末期的气候条件还是相对比较乐观的，特别是一连数天的炎热天气非常有利于葡萄的成长与成熟，而且这些天昼夜温差较大，时不时的轻微凉风则让葡萄远离真菌感染，促进了酚类物质的成熟。总体上看，2013年都应该是一个非常有趣的年份。但是，我们也不能仅仅凭上述的状况就推测今年的葡萄收获期要比往年更晚，因为暴风雨很可能改变所有的状况。在香槟区，如果剔除冰雹的影响，这里的葡萄都拥有一个良好的开端，不管是开花期还是坐果期的气候都非常良好，这就保证了葡萄的产量和健康程度。

　　在勃艮第，葡萄园的落果现象非常严重，尤其是霞多丽(Chardonnay)，因为这种葡萄在花期更易受到气候因素的影响。另外，今年寒冷的气候也引起了许多葡萄园的葡萄都发育不良。在博若莱(Beaujolais)，落果和大面积的葡萄发育不良已经让这里的葡萄个头变小，而且目前偏偏又遇上真菌感染。因此，相较于往年，今年的葡萄收获要稍稍晚一些。在阿尔萨斯(Alsace)，寒冷的春季很可能使2013年的葡萄产量低于历史最差年份的2012年，而且，由于7月份气温高，降雨量又小，导致葡萄树缺水，严重影响了葡萄的正常成熟。

　　关于2013年度葡萄酒是一个怎么样的年份，小编已经为大家介绍了，其实葡萄酒对于天气的要求是非常高的，因为只有适合的天气才能种植出高品质的葡萄，才能酿造出更好的葡萄酒。