买红起泡酒是为这十个理由

葡萄酒网 2018-07-03

大部分人对于起泡酒的颜色,比较深的印象是金色,像香槟等起泡酒的颜色都是属于金色。但是你知道吗?除了金色的起泡酒外,红色的起泡酒目前也开始在市场上流行起来了,特别是夏季时红起泡酒卖的很好。小编给大家介绍买红起泡酒是为这十个理由。

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  大部分人对于起泡酒的颜色,比较深的印象是金色,像香槟等起泡酒的颜色都是属于金色。但是你知道吗?除了金色的起泡酒外,红色的起泡酒目前也开始在市场上流行起来了,特别是夏季时红起泡酒卖的很好。小编给大家介绍买红起泡酒是为这十个理由。

买红起泡酒是为这十个理由

  1、并不是所有红起泡酒都是甜型的

  大多数红起泡酒都是干型的,酒体比想象中的更厚重,气泡也不如白起泡酒那么丰富。然而,要评价一款红起泡酒是否优秀可不仅仅从酒体和气泡来判断而已,单宁与气泡营造出的平衡口感才是关键。

  2、红起泡酒最适合夏夜饮用

  红起泡酒也适合冰镇饮用,最佳适饮温度在13℃左右,与博若莱新酒的最佳适饮温度相近。温度过高或过低都会令红起泡酒变得索然无味。

  3、红起泡酒颜色鲜艳诱人

  红起泡酒采用与香槟和其他起泡酒类似的酿造法酿造,只不过是采用红葡萄来代替白葡萄而已,因此其颜色较白起泡酒更加鲜艳诱人。

  4、不同的红起泡酒有着不同的风味

  红起泡酒可由众多红葡萄品种酿造,这就造就了红起泡酒多样的风味。

  5、红起泡酒适合搭配各类食物

  红起泡酒适合搭配一些风味浓郁的料理,如烧烤、烤肉、熟食、蛋挞、杏仁饼干等。一般来说,某一红葡萄品种酿造的红葡萄酒能够搭配的美食,都可选用该品种酿造的红起泡酒来与之搭配。

  6、最具特色的澳大利亚西拉红起泡酒

  毫无疑问,澳大利亚是西拉的天堂,而这里出产的特色西拉红起泡酒也深受人们喜爱,其可口多汁,还经过法国橡木桶陈年,单宁更趋柔美,风味更趋复杂。

  7、风格各异的蓝布鲁斯科红起泡酒

  蓝布鲁斯科(Lambrusco)广泛种植于意大利艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区,其红起泡酒风格各异,即有口感甜蜜,余味悠长的,又散发着泥土气息的,甚至还有充满野味或猪圈味的,风味不一而足。

  8、红起泡酒也能呈现出各自的风土特征

  不同地区出产的红起泡酒也呈现出不同的风味,有些酸度较低,有些气泡更丰富,有些单宁更重,还有一些结构更复杂,风味迥异。

  9、物美价廉的红起泡酒

  红起泡酒是名副其实的物美价廉型葡萄酒,其价格大多都在14-30美元/瓶之间,只是有待爱酒人士去发现而已。

  10、品鉴红起泡酒有助于增进个人的葡萄酒知识

  许多旧世界产酒国出产的红起泡酒并不符合大众口味,而是当地风土的忠实展现者,因此,品尝红起泡酒也相当于认识更多产区的风土风貌,有助于增进个人的葡萄酒知识。

  买红起泡酒是为这十个理由如上,其实要购买红起泡酒还有各种各样的理由,关键是人们能够认识清楚。买红起泡酒也有很多的选择,并不是只局限于某个品牌或是产品,在买它之前你可以来葡萄酒网站上深入了解、认识下。


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