澳大利亚葡萄酒的成就跟哪条河分不开关系

　　澳大利亚的葡萄酒在近年来可以说是享负盛名，越来越多的人喜欢澳大利亚的葡萄酒，很多人都说澳大利亚的葡萄酒成就跟一条河是密不可分的，那么这一条河到底是什么河呢？我们一起来看一下。

　　许多葡萄酒产区都与河流有着紧密的联系，在法国有吉隆河（Gironde），而在澳大利亚，则有玛格利特河（MargaretRiver）。玛格利特河能够产出品质位居世界顶级的葡萄酒，酿造强有力又不失优雅的赤霞珠（CabernetSauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、以及赛美蓉/长相思（Semillon/SauvignonBlanc）混酿。这个位于西澳州西南角的产区，是世界上最为遗世独立的葡萄酒产区之一。但地理上的与世隔绝，并没能阻碍玛格利特河的发展。

　　从最开始的偏远一隅，演变成了如今的美酒美食天堂，这一切都离不开两位科学家——HarryOlmo教授和JohnGladstones博士。正是他们开创性的工作，挖掘了这一产区的潜力，为这里酿造优质葡萄酒、为澳大利亚葡萄酒增添光彩奠定了坚实的基础。以科学手法定义伟大风土问问去过玛格利特河的人，他们就会告诉你那里有多美！穿过林地、红木、桉树林，能见到一望无际的葡萄园，穿过葡萄园，则是风景壮丽的冲浪海滩。它是一块与世隔绝的人间天堂，当年只有一些农场和为数不多的冲浪爱好者。

　　若非HarryOlmo，今天这里恐怕还是昔日的模样。HarryOlmo可谓是葡萄酒业界的幕后英雄之一，虽不像MaxSchubert这样的葡萄种植者那样声名赫赫，但是同样都对现代葡萄酒产业的发展至关重要。他对澳大利亚葡萄酒业界影响最为深远的，就是他在20世纪50年代在西澳州度过的时光。（图片来源：CapeLodge）1955年，在任职加州大学葡萄栽培教授期间，Olmo受西澳葡萄研究基金会（WesternAustralianVineFruitsResearchTrust）的邀请，在西澳研究天鹅谷（SwanValley）葡萄栽培的气候局限。没过多久，他就意识到西澳州还有其他地区可能会更适合种植高品质的葡萄。他坦率地表达了自己的观点，告诉那些赞助他研究的人：“为什么你们把所有的酿酒葡萄都种在天鹅谷？再往南一些有大片绝佳的区域都可以用来种植葡萄啊。”也许这时他可能得罪了天鹅谷的一些人,但这个加利福尼亚人已经认定，玛格利特河很有潜力成为一个伟大的葡萄酒产区。（图片来源：TourismAustralia）产区葡萄酒产业的诞生Harry回到了加利福尼亚后，在20世纪60年代，接力棒交到了DrJohnGladstones手中。Gladstones精心研究了西澳州西南地区的气候和土壤，随后于1965年12月在澳大利亚农业科学院期刊（JournalofAustralianInstituteofAgriculturalScience）发表了《澳大利亚西南地区葡萄藤种植的气候与土壤（TheClimateandSoilsofSouth-WesternAustraliainRelationtoVineGrowing）》一文。Gladstones认为该地区具备生产顶级葡萄酒的理想气候。

　　冬季降雨丰富，夏季温暖干燥，霜冻和冰雹很少，为葡萄栽培创造了完美的条件。Gladstones做了地质调查，结果也令人鼓舞，这一带大部分地区，底层是粘土，上面覆盖一层灰壤土，为葡萄栽培提供绝佳的土壤。（图片来源：WineAustralia）Gladstones的研究报告用强有力的证据证实了Olmo关于该地区的预测。Gladstones和Olmo的研究成果并没有在图书馆沦为故纸堆，人们对此一直密切关注，不到两年，就有葡萄藤种植在这个产区。五年时间里，就涌现了当今的传奇酒庄如MossWood、VasseFelix、CapeMentelle和Cullen酒庄。澳大利亚葡萄酒的新势力从此崛起、聚力，屹立至今。优质葡萄酒的重量级产地二十世纪七十年代初期，玛格利特河产区很快建立了自己的声誉。

　　以上就是小编为大家介绍的，澳大利亚的葡萄酒的成就与哪条河是密不可分的，其实更多时候，澳大利亚的葡萄酒成就还有许多关键的因素，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解澳大利亚的葡萄酒。