葡萄酒怎么喝 葡萄酒与食物的最佳搭配

葡萄酒网 2018-07-24

现代社会喝葡萄酒已经不是什么稀奇的事了,葡萄酒成了大众饮品,在很多酒桌上都有葡萄酒。虽然喝葡萄酒的人很多,但却不是所有人都会喝葡萄酒,大部分喝葡萄酒都只是当做饮料一般,没有细细品尝过葡萄酒,也没有认真搭配过葡萄酒,所以今天就来看看葡萄酒应该怎样喝?

[更多]

现代社会喝葡萄酒已经不是什么稀奇的事了,葡萄酒成了大众饮品,在很多酒桌上都有葡萄酒。虽然喝葡萄酒的人很多,但却不是所有人都会喝葡萄酒,大部分喝葡萄酒都只是当做饮料一般,没有细细品尝过葡萄酒,也没有认真搭配过葡萄酒,所以今天就来看看葡萄酒应该怎样喝?

葡萄酒怎么喝 葡萄酒与食物的最佳搭配

 

在西方,喝葡萄酒不仅是品酒,更多是用作佐餐酒来喝,西方人的餐桌上基本上是不能没有酒的,而每一种酒搭配的食物都不一样,所以下面就来看看葡萄酒与食物的搭配原则。

葡萄酒搭配原则

咸味  咸的食物容易夺取酒的水果味道。咸的食物应搭配芳香味道的酒,以高酸性、带甜味、低单宁或有强烈果香为首选。

甜味  食物的甜味同样会夺取酒的果香及糖味,令酒变得比本身干。甜食应该与相等甜度或更高甜度的酒相搭配。

酸味  酸的食物夺取酒的部分果香。酸的食物可配上甜度较低、果香丰富及高浓度的酒。有时候,酸的食物和新鲜的酒是一个很好的搭配。

辣味  辛辣的食物夺取酒的部分果味。辛辣食物可配上甜度较低、果香丰富、低单宁及新鲜的酒,不要与酒精含量高、高单宁及橡木香的酒相配。

浓味食物  浓味食物掩盖了幼滑和谐的低浓度酒的香味。浓味食物最适宜配上香味浓郁、高浓度、高酸性的酒。鱼类和野鸟掩盖了干性、温和、中等浓度的酒的香味,不宜相互搭配;这类食物应该搭配浓郁果香、高浓度、高酸性及中等甜度的酒。

烟熏食物  烟熏食物最适宜配上果香丰富、味道浓郁的酒,因为烟熏食物会把其他较低浓度的酒香掩盖。最佳搭配是低单宁、浓郁丰厚及甜度较高的酒。

葡萄酒是一种很讲究的酒品,怎样喝葡萄酒才正确,对于每个人都不一样。喝酒目的不同,喝酒的感觉也不同,虽说是自己开心最好,但是喝葡萄酒有一点小追求还是好的,所以这些葡萄酒搭配你记得了吗?

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
12-23田*龙成功领取西班牙Innova集团样酒
12-23梁*成功领取美多堡样酒
12-23蒲*良成功领取法国维克多酒庄样酒
12-23雷*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-23刘*姐成功领取汉东酒业样酒
12-23杨*成功领取马地庄园样酒
12-23自*成功领取西班牙Matarromera酒庄样酒
12-23胡*士成功领取法国维克多酒庄样酒
12-23留*成功领取葡睿酒业样酒
12-23王*成功领取葡睿酒业样酒
12-23项*艳成功领取音符葡萄酒样酒
12-23孙*士成功领取宾富国际酒业/深圳立格科技样酒
12-23封*成功领取欧其诺酒业样酒
12-23方*士成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-23张*士成功领取葡睿酒业样酒
12-23李*生成功领取新濠世纪样酒
12-23金*士成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-23许*成功领取智利君尚庄园样酒
12-23廖*成功领取葡巢酒业样酒
12-23叶*成功领取BOSCA佰世嘉酒庄样酒
12-23苏*成功领取澳美酒业集团样酒
12-23谢*祥成功领取欧其诺酒业样酒
12-23彭*杰成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-23何*生成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-23徐*成功领取都度酒庄样酒
12-23李*成功领取南非沙拉之河样酒
12-23陆*冰成功领取美贺庄园样酒
12-23鹏***酒成功领取智利黑猫葡萄酒样酒
12-23卜*伟成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-23李*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-23梁*姐成功领取珠海新澳业样酒
12-23王*成功领取大地珍藏葡萄酒样酒
12-23贺*扬成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-23张*生成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-23李*成功领取浙江煊熠国际样酒
12-23刘*成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-23梅****爵成功领取醇尚酒业样酒
12-23李*鲁成功领取起泡天下样酒
12-23李*成功领取都度酒庄样酒
12-23范*生成功领取南非幸存者酒庄样酒
12-23庆*成功领取意大利Varvaglione酒庄样酒
12-23丁*成功领取苏州远豪商贸样酒
12-23董*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
12-23王*华成功领取起泡天下样酒
12-23解*生成功领取起泡天下样酒
12-23刘*勇成功领取港发酩品荟酒业样酒
12-23李*成功领取葡萄牙特茹产区样酒
12-23敬*龙成功领取欧其诺酒业样酒
12-23钟*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-23林*成功领取澳美酒业集团样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发