葡萄酒知识入门 细数法国葡萄酒产区

说到葡萄酒，大家都会自然而然的想到法国，法国葡萄酒有悠久的酿制历史，因酿制的顶级葡萄酒而闻名于世。法国有很多著名的葡萄酒产区，很多人在选购的时候，都会看产区挑选葡萄酒，特别是著名的波尔多产区，那么你知道法国葡萄酒还有哪些产区吗？

波尔多（Bordeaux）

波尔多是法国最著名的葡萄酒产区，法国葡萄酒产区波尔多能够酿制出极具传奇性的红葡萄酒，并曾以“Claret”之名流行于英国，著名的拉图酒庄（Chateau Latour）和柏图斯酒庄（Chateau Petrus）就是法国葡萄酒产区波尔多中最受欢迎的2个酒庄。

勃艮第（Burgundy）

勃艮第是法国葡萄酒产区中除了波尔多之外的另一个传奇，位于法国的中东部。法国葡萄酒产区勃艮第有个叫夜丘（Cote d'Or）的子产区能够出产全世界最受葡萄酒爱好者追捧的高贵酒品，且全部是用黑皮诺葡萄酿制而成。

香槟（Champagne）

香槟产区是极具卓越性的法国葡萄酒产区，它的名气甚至比波尔多，勃艮第还要大。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒，其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。

罗纳河谷（The Rhone Valley）

罗纳河谷是法国葡萄酒产区的风味象征，法国葡萄酒产区罗纳河谷位于勃艮第产区的南部，著名的罗第丘葡萄酒以及艾米塔日葡萄酒就产自这里。我们在日常生活中最常见的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒是用南部罗纳河谷的诸多葡萄调配而成的浓郁型红葡萄酒。

卢瓦尔河谷（The Loire Valley）

法国葡萄酒产区中拥有“法国花园”美称的就属卢瓦尔河谷了，这个法国葡萄酒产区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该法国葡萄酒产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感，带有独特的香气。

汝拉-萨瓦产区 （Juraet Savoie）

著名的法国葡萄酒产区当中，汝拉和萨瓦产区算是比较具有特色的，以天下第一的黄葡萄酒闻名。位于法国东部，靠近瑞士，葡萄酒产量虽不大，却是法国最具特色的葡萄酒产区之一，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。

阿尔萨斯（Alsace）

阿尔萨斯其实不算是法国的红葡萄酒产区，这个法国葡萄酒产区主要生产白葡萄酒。阿尔萨斯是法国顶级的白葡萄酒产区，由于远离大西洋，阿尔萨斯属于凉爽的大陆行气候。秋季葡萄成熟时间长，充足的阳光、低的降雨量和丰富的土质为酿制顶级的白葡萄酒打下了基础。

朗格多克（Languedoc）

法国葡萄酒产区当中的朗格多克产区，拥有着法国最大的葡萄种植园，以出产高性价比的红葡萄酒闻名。朗格多克这个法国葡萄酒大区被分割成大大小小的子产区，子产区所产葡萄酒各有特色。出产的葡萄酒不仅丰富多样，又不失细腻与轻盈。

普罗旺斯（Provence）

法国葡萄酒产区普罗旺斯是浪漫的代名词，更是桃红葡萄酒的出产圣地。普罗旺斯位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，除了举世闻名的桃红葡萄酒外，这里酿造的红葡萄酒和白葡萄酒也十分优质。

西南产区（ Sud - Ouest ）

西南产区，是法国葡萄酒产区当中拥有着最古老酿酒历史的一个产区，有着小波尔多之称，生产各式各样优质的法国葡萄酒。比如酒体丰满的红葡萄酒，美丽优雅的桃红葡萄酒、芳香的干白葡萄酒，浓郁的甜白葡萄酒，随着人们对西南产区的重新认识，新一代的酿酒师正在引领全面复兴。

法国葡萄酒是世界最著名的葡萄酒，法国酿制出了很多世界第一的葡萄酒。法国有很严格的葡萄酒等级制度，也为奠定法国葡萄酒地位提供了质量保证。这些葡萄酒产区是法国最著名的产区，但是葡萄酒价格也有高低之分，所以在选购的时候也要看清楚了。