想买酒不被坑?先来了解葡萄酒分级制度

葡萄酒网 2018-08-09

  如果你想要去买酒的时候不被人坑的话,应该要了解什么事情呢,很多人都喜欢喝葡萄酒。因此很多很多会经常到不同地方去购买酒,在不同地方购买酒的时候很容易,会出现的一种情况,就是会被坑,那么想要再买葡萄酒的书不被坑你一定要了解的就是关于葡萄酒的分级制度。

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  如果你想要去买酒的时候不被人坑的话,应该要了解什么事情呢,很多人都喜欢喝葡萄酒。因此很多很多会经常到不同地方去购买酒,在不同地方购买酒的时候很容易,会出现的一种情况,就是会被坑,那么想要再买葡萄酒的书不被坑你一定要了解的就是关于葡萄酒的分级制度。

想买酒不被坑?先来了解葡萄酒分级制度

  不论是旧世界还是新世界的葡萄酒产国,几乎大部分国家都有自己的葡萄酒分级制度,AOC、AOP、DOC,这些我们常见的分级词汇,你是否知道呢?了解分级制度。能帮助我们买到最适合自己的酒,也能让我们在买酒时不被坑。因此,今天我们来谈谈这些主要的葡萄酒产国,它们的分级制度是怎样的?AOC和1855分级制度是什么关系?勃艮第的特级园是怎么回事?德国葡萄酒到底看不看产区?新世界又是怎么划分级别的?这篇文章都会带给你答案。法国篇法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立,至今发展为法国乃至全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。

  1,AOCAppellationd'OrigineControleeAOC全称为“法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)”,这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文,包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和最低酒精含量。这些都是为保证法国AOC级别的品质而确立的。由于这些严苛的法例条文,AOC级别是法国葡萄酒中质量最高的葡萄酒。

  2,VDQSVinsDelimitesdeQualiteSuperieureVDQS指优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)。这些葡萄酒的生产酿造也需要符合很多条文规定,质量仅次于AOC级别葡萄酒。

  3,VDPVinsdePaysVDP指地区特色葡萄酒(VinsdePays),这个级别以上的葡萄酒可以标示产区,并且必须使用该产区法定葡萄品种酿造。所酿出的葡萄酒需满足最低酒精度的要求,质量也需过关,葡萄酒品质次于VDQS级别。

  4,VDTVinsdeTableVDT全称日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable),可采用欧盟内不同国家的葡萄原料酿造或调配而成,酒标上不允许标注品种及产区名称,是法国最低等级的葡萄酒。2012年,法国葡萄酒分级制度进行了重新改革,将AOC和VDQS级别合并为AOP,VDP改名为IGP,VDT改名为VDF。新的葡萄酒不能还以旧的等级方式在市场上销售,不过已经在销售链中的酒不会被重新标识。

  关于葡萄酒的分级制度,小编已经为大家讲解了,葡萄酒是有严格的分级制度的,通过做一些分级制度,我们可以了解什么样的葡萄酒相对有什么样的价位,所以大家在购买葡萄酒的时候,一定要先了解这些葡萄酒的分级制度。


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