葡萄酒的分级体系你了解吗

葡萄酒网 2018-08-23

　　关于葡萄酒的分级体系你了解了吗？我们都知道葡萄酒是有一定的分级体系的，通过不同的葡萄酒分级，我们可以去了解不同的葡萄酒品质是怎么样的，但是很多人都不了解葡萄酒的分级体系，今天小编就来为大家介绍一下。

[更多]

葡萄酒的分级体系你了解吗

　　1,AOCAppellationd'OrigineControleeAOC全称为“法定产区葡萄酒(Appellationd'OrigineControlee,简称AOC)”，这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文，包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和最低酒精含量。这些都是为保证法国AOC级别的品质而确立的。由于这些严苛的法例条文，AOC级别是法国葡萄酒中质量最高的葡萄酒。

　　2,VDQSVinsDelimitesdeQualiteSuperieureVDQS指优良地区葡萄酒(VinsDelimitesdeQualiteSuperieure,简称VDQS或AOVDQS)。这些葡萄酒的生产酿造也需要符合很多条文规定，质量仅次于AOC级别葡萄酒。

　　3,VDPVinsdePaysVDP指地区特色葡萄酒(VinsdePays)，这个级别以上的葡萄酒可以标示产区，并且必须使用该产区法定葡萄品种酿造。所酿出的葡萄酒需满足最低酒精度的要求，质量也需过关，葡萄酒品质次于VDQS级别。

　　4,VDTVinsdeTableVDT全称日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)，可采用欧盟内不同国家的葡萄原料酿造或调配而成，酒标上不允许标注品种及产区名称，是法国最低等级的葡萄酒。2012年，法国葡萄酒分级制度进行了重新改革，将AOC和VDQS级别合并为AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。新的葡萄酒不能还以旧的等级方式在市场上销售，不过已经在销售链中的酒不会被重新标识。虽然现在法国葡萄酒等级制度已更改，但人们还是习惯于旧的分级制度。因此在提到法国法定产区酒时，更习惯于说AOC级别。

　　以上跟小编为大家介绍的关于葡萄酒的分级体系，先生看完以上的资料，大家对葡萄酒的分级体系已经有了一定的认识，通过了解分级体系，我们可以更好的去了解不同的葡萄酒款式，希望小编的介绍可以让大家有兴趣。