桃红葡萄酒怎么喝?怎样搭配美食更方便

葡萄酒网 2018-08-01

桃红葡萄酒介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,因此经常被大家误认为是用红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成,但其实不是的,桃红葡萄酒在酿制上与它们是有区别的。桃红葡萄酒的知名度远没有那两个出名,因此很容易被忽略。下面就一起来了解一下桃红葡萄酒。

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桃红葡萄酒介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,因此经常被大家误认为是用红葡萄酒和白葡萄酒勾兑而成,但其实不是的,桃红葡萄酒在酿制上与它们是有区别的。桃红葡萄酒的知名度远没有那两个出名,因此很容易被忽略。下面就一起来了解一下桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒怎么喝?怎样搭配美食更方便

颜色的深浅与品质无关

桃红葡萄酒粉红诱人、清爽可口,是清纯、浪漫和快乐的最佳代表。桃红葡萄酒实际上跟红葡萄酒、白葡萄酒一样,在品鉴,挑选和配餐方面都有自己的讲究。桃红葡萄酒品质与酒色的深浅无关,酒色的深浅也与口感无关。桃红葡萄酒的颜色深浅取决于酿酒师以及酿酒葡萄的品种。

干型桃红葡萄酒更好配

桃红葡萄酒按照剩余糖分划分为干型、半干型、半甜型以及甜型。某些桃红葡萄酒的甜度像棉花糖一样甜的发腻。实际上大多数的桃红葡萄酒都为干型葡萄酒,而且干型桃红葡萄酒更容易搭配美食。

桃红葡萄酒配餐

桃红葡萄酒十分适合单饮,用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅可以和沙拉以及三文鱼搭配,还可以和各种熟食、烧烤和多数海鲜搭配。甚至有人说,桃红葡萄酒是感恩节的专供酒,非常适合搭配感恩节火鸡大餐。挑选桃红葡萄酒最好从产区来挑选,因为产区就是品质的保证。

上乘的桃红葡萄酒口感一定是脆爽的,在冷藏条件下会非常适合夏日饮用。口感脆爽的桃红葡萄酒表明酒中的酸度较高,但是又不至于回事尖酸,所以口感爽脆的桃红葡萄酒能给人愉悦感和新鲜感。

桃红葡萄酒粉粉嫩嫩的颜色,看起来更清爽可口,它比红葡萄酒清爽又比白葡萄酒浓郁,介于两者之间,是一个很好的过度阶段。桃红葡萄酒很适合配餐,搭配很广,如果在宴请客人时,没想好什么酒,就可以用桃红葡萄酒就好。

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