你不知道的10个意大利葡萄酒产区
大多数去意大利旅游的葡萄酒游客都直接去托斯卡纳——但是意大利葡萄酒远不止基安蒂。事实上,意大利有数百个不同的葡萄酒产区,悄悄生产你从未听说过的美妙葡萄酒。下次你在罗马、米兰、那不勒斯或威尼斯的时候,可以考虑去一趟这些美丽的、没有游客的葡萄酒产区。
大多数去意大利旅游的葡萄酒游客都直接去托斯卡纳——但是意大利葡萄酒远不止基安蒂。事实上,意大利有数百个不同的葡萄酒产区,悄悄生产你从未听说过的美妙葡萄酒。下次你在罗马、米兰、那不勒斯或威尼斯的时候,可以考虑去一趟这些美丽的、没有游客的葡萄酒产区。
西西里岛
尽管西西里岛以其600英里的海岸线而闻名,但近年来,游客开始蜂拥至阳光充足的岛上,寻找其蓬勃发展的葡萄酒产区。尽管西西里岛的葡萄栽培可以追溯到几千年前,但该岛直到20年前才开始生产优质葡萄酒,重点是像格里洛、兹比博和弗拉帕托这样的本土葡萄。在像Planeta、Tasca d almerita和Donnafugata (位于西西里最大的离岸岛屿Pantelleria )这样的葡萄酒厂,你会发现明亮、有西瓜味、被阳光亲吻的白葡萄酒可以让任何长相思白葡萄酒赚到钱。更喜欢浓郁大胆的红葡萄酒?试试Nero d’Avola,西西里岛特有的红葡萄酒,与西拉媲美。
蒙特法尔科
说到优雅的意大利红酒,大多数人都会想到布鲁内尔罗和巴罗洛斯。但许多人都不知道,一些最好的红酒来自鲜为人知的蒙得法尔科地区,这是大胆、单宁和美丽的桑兰提诺葡萄酒的发源地。从历史上看,萨格兰提诺被邻近托斯卡纳更著名的红色所掩盖,在意大利以外很少或根本没有受到关注。但是由于在美国越来越多的追随者(这种酒在atealy和许多米其林星级餐厅出售和供应),它慢慢地进入了主流葡萄酒意识。
威尼托
威尼托酒区位于意大利东北部,主要以意大利最著名的起泡酒Prosecco闻名。但是这个地区提供的不仅仅是起泡酒:它也是Soave (一种由Garganega和Trebbiano葡萄制成的美味西瓜白葡萄酒)和Valpolicella (一种易于饮用的Corvina、Rondinella和Molinara葡萄的红色混合物)的故乡。如果三种美味的意大利葡萄酒品种不足以吸引人,那么坐落在加德纳湖和亚得里亚海之间的这个地区就像它生产的葡萄酒一样可爱。
弗朗西亚卡塔
在米兰以东一个小时,你会发现世界上最好的起泡酒。屡获殊荣的Franciacorta,既指明了地理区域,也指明了葡萄酒本身,它是用香槟中使用的相同葡萄品种生产的。但是不要把它误认为香槟:Franciacorta显然是意大利的,它是伦巴第风土人情的独特表现。
阿布鲁佐
坐落在罗马以东亚得里亚海沿岸的小山上,你会发现一个葡萄酒产区,这里出产的红酒是全意大利最好的(也是最有价值的)红酒之一。多汁、活泼、中等酒体的Montepulciano d'Abruzzo由同名葡萄制成,是意大利最适合配餐的红酒之一,与从烤牛排到比萨饼的所有东西完美搭配。
蒙特普尔西亚诺
不要与前面提到的Montepulciano d'Abruzzo混淆,它是在Abruzzo生产的葡萄酒,托斯卡纳的Montepulciano镇是另一个重要(且完全不相关)的葡萄酒生产区。更令人困惑的是,在蒙特普尔西亚诺酿造的葡萄酒叫做VinoNo.di Montepulciano,是由桑乔维塞葡萄而不是蒙特普尔西亚诺葡萄酿造的。这是值得区分的,因为这种“高贵的红色”是托斯卡纳最好的葡萄酒之一:它大胆、甘美、光滑,价格只有布鲁内洛的一小部分(试试鲁菲诺的洛多拉·诺娃)。
弗留利-威尼斯朱利亚
美丽的弗里利-威尼斯朱利亚葡萄酒区北接意大利阿尔卑斯山,东接斯洛文尼亚,南接亚得里亚海,是意大利的白葡萄酒天堂。在这里,你会发现国际品种,如长相思、霞多丽和灰比诺,以及由该地区的本地葡萄Friulano和Malvasia制成的明亮的草本干白葡萄酒。由于其温和的海洋气候,来自弗里利的葡萄酒非常新鲜、脆,并且酸度很高,特别是在凉爽的丘陵地区。
普利亚
普利亚可能因其橄榄油而闻名——意大利一半的橄榄油是在这里生产的——但它可能只是该国最被低估的葡萄酒产区。位于意大利“靴子”的东南角,这个薄薄的半岛布满了葡萄园,旁边是意大利最蓝的水域。在这里,你会发现用鲜为人知的本土Negroamaro葡萄酿制的美味、高价值的葡萄酒(与布鲁内罗葡萄酒的力量和单宁形成鲜明对比的是,红色口感柔和、圆润、易于饮用)。
特伦蒂诺上阿迪杰
trentino - Alto Adige是意大利最北端的葡萄酒产区,可以说是最引人注目的地区之一,坐落在奥地利边境以南的Y形冰川山谷中,从各个角度都能看到白云石。从技术上讲,它由两个区域组成:北部的上阿迪杰和南部的特伦蒂诺。特伦蒂诺以其清淡、易饮的席瓦红葡萄酒和马尔泽米诺红葡萄酒而闻名,而阿尔托阿迪杰则以生产该国最好的灰比诺红葡萄酒而闻名。
拉齐奥
在罗马寻找快速葡萄酒之乡的游客通常会前往托斯卡纳——但他们没有意识到,罗马周边的乡村是该国一些最容易饮用的葡萄酒的故乡。罗马所在的拉齐奥是罗马标志性葡萄酒弗拉斯卡蒂的诞生地:一种精致的白葡萄酒,与清淡、美味的夏季食品完美搭配。拉齐奥还生产可爱的塞斯纳葡萄酒,这是一种圆而中等酒体的红酒,由同名的葡萄制成。(翻译自:fodors)