红葡萄酒酒杯的形状,特色,大小
红葡萄酒是一种由深色葡萄制成的美味佳肴,全世界都在饮用。许多人因为健康、食物搭配和特殊场合的原因而喜欢喝黑皮诺、赤霞珠和梅洛等受欢迎的红酒,。很多人都不认为杯子和水果饮料搭配在一起,但杯子的形状在香气和味道方面对饮酒者有很大帮助。
红葡萄酒是一种由深色葡萄制成的美味佳肴,全世界都在饮用。许多人因为健康、食物搭配和特殊场合的原因而喜欢喝黑皮诺、赤霞珠和梅洛等受欢迎的红酒,。很多人都不认为杯子和水果饮料搭配在一起,但杯子的形状在香气和味道方面对饮酒者有很大帮助。红葡萄酒酒杯的重量从8盎司到22盎司不等。然而,不管玻璃杯有多大,标准的红酒都是5盎司。杯子的其余部分是为了最大限度地与葡萄酒的空气接触。
红葡萄酒杯的形状
当你买酒杯的时候,你会很快发现有很多酒可供选择。例如,有专门为红葡萄酒或白葡萄酒设计的玻璃杯。虽然它们看起来很相似,你当然可以把白色倒进红色的杯子里,但每种设计背后都有重要的原因。
红葡萄酒酒杯更像是一个球形的碗。它们也比白葡萄酒杯更大更高。这是因为红葡萄酒往往是无畏的,圆圆的形状夹住了玻璃杯中的香气和味道。例如,一个22盎司的红酒杯中额外的空间可以让你享受到完整的葡萄酒体验,尽管习惯上要保留5盎司的酒。
白葡萄酒通常更精致,所以玻璃器皿通常是开边的,而且较小。
专业红酒杯
虽然为每种葡萄酒配上不同类型的酒杯似乎有些古怪,但好葡萄酒需要有一定的形状,才能充分享受它的芳香和风味。你需要从上到下考虑酒杯的所有部分,包括杯沿、碗、杯柄和脚。
幸运的是,顶级红酒有专门的设计玻璃杯。虽然每个酒杯看起来都和标准的红酒酒杯相似,但细微的差别却能增强某些葡萄酒的风味。例如,如果你喜欢品尝黑皮诺,你会发现圆形和几乎全球体的玻璃杯是最好的。另一方面,Bourdeaux提供了在一个又高又薄的碗里最棒的体验。
考虑无柄的
无柄酒杯简洁新颖,但由于一些非常好的原因,它们不那么受欢迎。首先,玻璃器皿上的阀杆是有用途的。当你喝一杯酒的时候,酒柱是你应该抓住酒杯的地方。最主要的原因是你的手的热量可以加热饮料。即使是红葡萄酒最好在一个凉爽的室温下饮用,你会发现一个小小的波动就会打破葡萄酒的平衡。
如果你喜欢探索各种葡萄酒,你会发现高脚杯是最普遍的。如果你使用悬挂架,它们也更容易储存。(翻译自the spruce eats)