从商店购买葡萄酒的10个技巧

买葡萄酒总是一件令人兴奋的事情，尤其是当你是新手的时候。任何精明的购物者都能回忆起那种纯粹的兴奋感，这种感觉源于不知道自己将会得到什么。

对于新手来说，这是关于选择白葡萄酒还是红葡萄酒的，而新手则倾向于在赤霞珠和梅洛之间的差别上手舞足蹈。最后，还有真正的鉴赏家，他们喜欢解释酒体、年龄和两者之间的一切。如果你想知道这些都是什么意思，在你下一次收购之前，考虑一下这些购买葡萄酒的建议。

1、学习常见的葡萄酒风格，发现你的口味

说到酒，一点点的教育是很有帮助的。至少，你应该了解白葡萄酒和红葡萄酒的主要区别。然后，阅读每个主要葡萄种类的特征。如果你喜欢更甜的口味，那就在起泡酒和常见的甜品品种上多加考虑。如果你想要更浓郁或干燥的口味，选择深红色葡萄酒。要记住，没有两家酿酒商生产的葡萄酒是一样的，所以你最终可能会倾向于某个特定的生产商。

2、学习如何把酒和食物搭配在一起

了解一些搭配方法是了解不同类型葡萄酒以及发现自己偏好的好方法。香槟与咸的菜肴相辅相成，而黑皮诺则与泥土的味道相得益彰。无论你是吃很多鱼还是烤很多糖果，如果你学会了如何搭配不同的口味，你的葡萄酒体验将会是一次更愉快的体验。

3、下载一个葡萄酒的应用

就像市场上的其他产品一样，葡萄酒也遵循科技。利用你可以使用的众多与葡萄酒相关的智能手机应用之一。这些资源提供了大量有用的信息，同时也为您的特定事件或偏好提供了很好的提示。

另外，当你在商店里浏览的时候，不要害怕打开它们。当你站在摆满数百种不同品牌的货架前时，它可能是最重要的工具之一。

4、知道如何阅读标签

葡萄酒的标签出奇的简单，所以花点时间去了解它的来龙去脉吧。在美国，所有的瓶子必须包括生产商、品牌名称、酒精含量、净含量、亚硫酸盐声明和政府警告。

大多数酒瓶也会标明葡萄酒的类型。你会发现许多生产者包括有用的额外信息，如原产地信息，特殊的颜色或味道标识，甚至食物搭配建议。在你买酒之前，花点时间看看酒的标签，它能给你提供挑选一瓶完美的葡萄酒所需要的一些洞察力。只需要几秒钟!

5、提前计划

一旦你掌握了一些基本知识，在去商店之前一定要做好计划。与人们普遍认为的相反，自发购买通常是不被鼓励的，尤其是当你花了很多钱的时候。无论你是计划一个大型聚会还是一个亲密的家庭晚餐，决定你想要什么并坚持你的计划。

6、利用样本

有一个计划并不意味着你不能尝试。事实上，你一进商店就应该要样品。这是一个很好的方式来提高你的思维和品味。它还能帮助你获得实际生活经验，发现你不太熟悉的葡萄酒。考虑口头推荐或广告中的特别推荐。毕竟，有一个明确的理由可以解释为什么旅游行业提供完全围绕品酒这一嗜好的定制假期。

7、寻求帮助

在所有的葡萄酒购买技巧中，这一条是最容易被忽视的。你的零售商在那里提供建议，回答问题，并引导你正确的购买。努力与员工建立关系。在一些机构，你甚至可以加入一个邮件列表，或者当他们碰巧得到了一个与你的喜好相匹配的稀有品种时，你可以要求联系他们。

8、注意店铺的布局

熟悉商店的运作方式也是个好主意。许多零售商根据葡萄的种类来安排他们的美国葡萄酒，而外国品种通常按国家分类。在大多数情况下，红葡萄酒和白葡萄酒是分开的。当你知道你想要什么并需要反馈给你的客人时，了解具体的布局有助于加快速度。在你想要挥霍的时候，要知道特色葡萄酒在哪里，并且要记住折扣通常会在整个商店里传播。

9、学会认识商店的缺点

就像葡萄酒本身一样，每个零售商都是不同的。每一种都有不同的品种和不同的价格。对于初学者来说，经常光顾那些提供一系列价格而不仅仅是高端品牌的商店是个不错的主意。尽管这看起来可能会适得其反，试着找出店内的瑕疵和酒本身。检查你的瓶子是否有裂缝或透气迹象。每个瓶子都要装满到颈部。

此外，如果商店没有组织，或者销售人员似乎不愿回答你的问题，那么你可能走错了地方。欢迎布局和良好的客户服务是质量库存的两个良好指标。

10、学习如何正确储存葡萄酒

那么，当你终于把你珍爱的葡萄酒带回家时，你会怎么做呢?你要么喜欢它，要么学习如何为以后储存它。最常见的售出葡萄酒是指在购买后的几个月或几年之内就能被消费掉。因此，除非你对酿造一些更稀有的葡萄酒感兴趣，否则你不必担心储藏问题。一般来说,大多数瓶子最好保持在温度45°F到65°F .储存葡萄酒冷酒器是最简单的方法。但是，只要你避免剧烈的温度变化，避免剧烈的晃动，并且找到一个远离阳光直射的黑暗区域，你的葡萄酒应该没问题。

购买葡萄酒不应该是一项艰巨的任务。事实上，这是全世界人民的一项爱好。一些消费者购买葡萄酒只是为了有理由浏览零售商的选择。把它想成你的下一次博物馆之旅。不管你的理由是什么，考虑一下这些买酒的小窍门吧，尤其是如果你是新手的话。一点点知识可以帮你省钱，开拓机会，丰富你的经验，让你成为一个自信的买家。(翻译自WINECOOLER)