葡萄酒应该呼吸多长时间?
通过让葡萄酒呼吸,葡萄酒升温,香气变得更加浓烈。除此之外,由于葡萄酒扩散到空气中,味道会变得柔和醇厚。在分散葡萄酒的整体特征和风味的同时,这让你可以从葡萄酒的味道中了解更多。
通过让葡萄酒呼吸,葡萄酒升温,香气变得更加浓烈。除此之外,由于葡萄酒扩散到空气中,味道会变得柔和醇厚。在分散葡萄酒的整体特征和风味的同时,这让你可以从葡萄酒的味道中了解更多。
呼吸的时间
一般来说,红葡萄酒在饮用前让它呼吸最好。大多数葡萄酒的呼吸时间从15分钟到20分钟。年份越近,单宁越多,这意味着它需要更多的时间来呼吸,然后才能饮用。我们建议30到40分钟,而不是通常的15到20分钟。有些人选择一打开瓶子就尝一尝,然后当他们不得不让酒呼吸时,他们再尝一尝,看看不同之处以及它是如何改进的。
已经超过8年的葡萄酒从滗析中获益更多。呼吸只会在风味恶化之前提供非常小的呼吸机会。
如何让葡萄酒呼吸
有两种选择可以让葡萄酒呼吸:酒杯滗水器或滗水器。你可以用一个滗水器,花瓶,橙汁罐,或任何其他项目有一个宽敞的开口在顶部,所以你可以毫不费力地倒入葡萄酒。增加的表面面积将是允许更多空气接触葡萄酒并与之混合的关键。
酒杯呢?
把酒倒进酒杯里,让它呼吸,绝对是一种较慢的方法。当把酒倒入玻璃杯时,确保你倒入玻璃杯的中央,离瓶子有6到10英寸的距离。这允许在浇注过程中进一步充气。
总结:当谈到葡萄酒呼吸时,葡萄酒中单宁含量越多,呼吸时间就越长。酒体较轻的红酒或较老的葡萄酒单宁含量也较少,呼吸时间也较少。
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