一个出产价格适中的优质波尔多葡萄酒的神奇年份

葡萄酒网 2018-08-30

在今年早些时候举行一系列品酒会-Union des Grand Crus de Bordeaux上，2015年波尔多葡萄酒引发了强烈反响。这些葡萄酒富含成熟的水果和结构，被认为是该地区自2009年和2010年以来最好的葡萄酒。

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或者，换句话说，人们对2015年的波尔多葡萄酒感到震惊。

你可能会说，“好吧。,但那又怎样?我买不起好的波尔多葡萄酒。这是最棒的部分。这款酒的几瓶售价不到50美元，有些不到20美元。

首先，我们来谈谈葡萄酒。年份是葡萄采收的年份。就这么简单。但不那么直接的是，每年会有多大的变化。

像任何一种作物一样，葡萄也会受到大自然母亲的各种突发奇想的影响:极端的温度、霜冻、风、雪、雨、雨夹雪、过多的阳光、不足的阳光、湿度、野火等等。

波尔多在2011年、2012年、2013年和2014年遭受痉挛天气的袭击。它摧毁了葡萄园，阻碍了优质葡萄的发展。收成少，葡萄质量差别很大。

然而，2015年的生长期是不可思议的。5月、6月和7月的持续高温和无雨天气让葡萄长得很快乐。然后，八月的雨水冷却了一切。当然，这个地区面积很大，不同的名称也有细微的差别，但最重要的是，多年来第一次的好天气，带来了小浆果，厚厚的果皮，成熟的单宁，以及惊人的口味集中。

这就是人们发疯的原因。2015年波尔多葡萄酒性感可口。平衡。结构简单。美味。

而且价格难以置信的可控。从19美元的鸣雀酒庄(Chateau de Chantegrive)50%的梅洛Merlot，50%的赤霞珠Cabernet Sauvignon)到195美元的Chateau Canon St. Emilion Grand Cru(70%的梅洛Merlot，30%的品丽珠Cabernet Franc)，每一笔预算都有一定的回报。

考虑买两瓶2015年的特级酒——现在就喝一瓶，记笔记，把那些味道的记忆烙进你的大脑。另一瓶在地下室存放10年。这些都是郁郁葱葱，美丽的葡萄酒，只会随着时间变得更好。（翻译自VINEPAIR）

波尔多葡萄酒