Château、Domaine、Maison你知道区别在哪吗？

　　 小编我之前介绍过很多个国家的葡萄酒，譬如：意大利、西班牙、澳大利亚、法国等等这些国家里有没有你们喜欢的葡萄酒呢？有的话记得分享给小编我哦！最近有读者在问小编我：Château、Domaine、Maison这三者之间的区别是什么呢？对于这三者，你们有没有了解过呢？我们来看一下吧！

　　 喜欢葡萄酒的人，都或多或少的需要知道一些英语，因为在葡萄酒的世界里，有很多词汇都需要用英语的思维去理解，尽管这些词汇也有相应的中文解释，但是碰到一些词义相近的词时，很容易混淆。最典型的就是关于Château，Domaine，Maison等这些表示酒庄的词了。

　　Château

　　在法国波尔多的葡萄酒世界里，一般情况下Château指酒庄酒，除了指代建筑本身，也同时包括与此建筑同占一处土地的葡萄园。（当然也存在带château却不是酒庄酒的，不带château却是酒庄酒的情况。一般情况下，Château就是某个特定的自有葡萄园的酿酒单位，它必须自有葡萄园，并且只用自己园里的葡萄；自己酿酒，拥有自己的酿酒设备及建筑设施。

　　波尔多地区最大的酒庄、有“波尔多的凡尔赛宫”之称的Château Beychevelle

　　但是喜欢葡萄酒的你，又怎么能只知道“Château”呢？

　　Domaine

　　Domaine在法语里的意思是“产业”。而放在葡萄酒世界里，Domaine同样代表着酒庄。那么，Château与Domaine有什么区别呢？

　　通常而言，以Château命名的葡萄酒只能来自该产业带有的葡萄园，而Domaine虽然也是指种植葡萄和酿造葡萄酒的产业，但不必集成在某个产区或者葡萄园。也就是说，Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围，也可以在远离酿酒坊的地区。

　　Domaine可以只是拥有一片葡萄园；也可以是拥有数片葡萄园；还可以是拥有包括不同等级的多片葡萄园。

　　因此，以Domaine命名的葡萄酒，其酿造葡萄可能来自不同地方。众所周知，气候的差异可以令到葡萄酒风味千差万别。所以与Château相比，葡萄酒爱好者们不会只凭借Domaine的名字去选择酒，而往往会更多地通过风土去选择他们各自喜欢的风格与口味。

　　而除了Château与Domaine，法国葡萄酒还有一种常见的生产单位——Maison。

　　Maison

　　无论你之前是否了解Maison一词，相信都从MAISON CASTEL（卡思黛乐家族）上了解到，Maison意为“家族、世家”，代表着家族经营的，而且通常有着精美的家族史，是一个由家族种植葡萄并由家族经营的葡萄酒生产单位。

　　而使用Maison命名的葡萄酒，对葡萄的种植和来源并没有限制，但是，一般采用Maison命名的知名葡萄酒商会都会严格甄选各产区优质葡萄，努力将最好的葡萄酒带给消费者，因为这不仅是对葡萄酒产业的尊重，更是代表一个家族的品牌与承诺。

　　当然，除了上述几个名称，你在葡萄酒标上可能还会见到Mas，Clos等字样。

　　Mas直译是“田地”的意思，特指法国南部地区的“农舍、农场”。这跟葡萄酒有什么关系？原来这些农场一开始并非以种植葡萄为生，而是种植或养殖其它产物，随着葡萄酒的风靡，才开始转向葡萄种植与酿造，并且建立起自己的品牌。

　　Clos的字面意思是“围栏”， 指的是四周被矮围墙围绕着地块。在勃艮第被用来表示单一园葡萄酒。

　　下次再看到这些词就不用懵了~

　　小编我在之前的文章里都有跟大家普及过一些和葡萄酒相关的专业术语，不知道各位读者还记得吗？而今天上述小编我就跟大家说了Château、Domaine、Maison这三者是什么意思，也和大家区分这三者之间的差别了，你们都了解清楚了吗？那么今天就到这里了，明天同一时间再见吧！