迦密酒庄，你了解过吗？

葡萄酒网 2018-09-21

美国是葡萄酒大国，也是新世界的代表之一，该国家的葡萄酒在世界上是比较有名的。而美国国会图书馆（Library of Congress）收集到的以色列的著名酒庄——迦密酒庄，各位有了解过吗？下面就让我们去了解一下吧。

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　　迦密酒庄，你了解过吗？

　　本文向大家展示了从美国国会图书馆（Library of Congress）收集到的以色列的著名酒庄——迦密酒庄（Carmel Winery）在1939年采收葡萄和酿造葡萄酒的珍贵照片。迦密酒庄由罗斯柴尔德集团（Baron Edmond de Rothschild）建立于1882年。几十年来，该酒庄一直是以色列葡萄酒产业的先锋。葡萄园里采收葡萄的年轻人葡萄经分拣后倒入大框采收的葡萄运回酒厂破皮葡萄进行压榨通过过滤把葡萄汁液和皮渣分离压榨后的果渣葡萄汁倒入大橡木桶中发酵成葡萄酒一位拉比在旁边监控，确保酿酒过程干净卫生

　　以上的介绍就讲到这里了，能领悟多少，就看各位朋友们的本事了。当然感兴趣的你们，也可以亲自去该酒庄查看一下或品尝该酒庄的葡萄酒。那么，先不说了，我们下期再见吧。