波尔多三級酒庄，你了解多少？

葡萄酒网 2018-09-27

法国是世界著名的葡萄酒大国，也是旧世界的代表之一。而波尔多在法国，甚至是全世界都是很有名的。那么，大家对于波尔多三级酒庄有多少了解呢？下面就让我们去了解一下吧。

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　　波尔多三級酒庄，你了解多少？

　　对喝葡萄酒的人来说，有一个地方的红酒是一定要喝的，那就是波尔多。但是波尔多的红酒，对葡萄酒新鲜人来说，永远是一个挑战，因为波尔多的酒庄，多如牛毛，如果不花点功夫是很难下手的。但是，有一个方法是永远有效，那就是喝波尔多的级数酒。波尔多的级数酒，指的是法国于1855年为了于全球第一次的万国博览会中推广法国葡萄酒，因此针对法国波尔多的葡萄酒所製订的分级制度。虽然至今已经超过150年，但是他的分级排名，一直沿用至今。

　　而喝级数酒有什麽好处，很简单，这些经过认证的酒，虽然较贵，但是最少不会踩到地雷。而今天的Ch?teau d’Issan 2007，就是来自波尔多的三级酒庄。 Ch?teau d’Issan位于Margaux产区，是波尔多的优异产区。Ch?teau d’Issan 2007是70%的Cabernet Sauvignon 与30% 的Merlot混酿而成。酒的颜色呈现的是深红偏深的颜色，将酒轻轻的摇晃，先闻到的是黑醋栗的香气，稍稍用力的在吸了一口气，出现的是波尔多特有的胡椒香，其中还带著淡淡的石墨香；轻轻的啜饮一口，先感受到的是微微的甜味，酒到是不涩，入口较一般波尔多来的柔顺，也许是因为酒快七年的关系，也或是2007相对是较差的年份。而这支酒，让我比较意外的是，当她醒了之后，她有著香水的的香气，那是属于花香的香水香气，那是香水第二段的香气，很特别，很难忘；而这样的感觉，也让我想起，曾经在书中读到，在欧洲，有人把葡萄酒当作香水使用，不知道，那样的感觉，是不是就像我先在的感觉一样。

　　其实，三级酒庄有它的好，也有它的坏，关键在于自身的喜好，自己喝的开心就行了。好了，以上的内容就说到这里了，希望这些内容能给大家提供一些帮助吧，那么，我们下次再聊吧。