五分钟快速了解梅洛

关于梅洛

梅洛(Merlot)是一种生长在世界各地的红葡萄，但最常与波尔多(Bordeaux)的优质葡萄酒联系在一起，尤其是在圣艾美隆(saint emilion)和波美侯(Pomerol)右岸地区。

在葡萄园里，梅洛成熟得早，葡萄又大又薄。它易受霜冻、腐烂、霜霉病和彩色浆果的影响。梅洛(Merlot)的葡萄酒往往丰满而丰满，带有柔和的水果味。

梅洛(Merlot)是品丽珠(Cabernet Franc)和(Magdeleine Noire des Charentes)两种葡萄的后代。品丽珠也是赤霞珠之父，这可能有助于解释为什么梅鹿辄和赤霞珠基波尔多葡萄酒的风味特征如此相似。

有趣的是，2004年电影《杯酒人生》的上映严重影响了梅洛在美国的知名度和制作。在整部影片中，主角热情地颂扬黑皮诺对梅洛的推崇。由此产生的“横向效应”导致全球散装葡萄酒市场黑皮诺(Pinot Noir)短缺，并导致许多消费者和生产商远离梅洛(Merlot)，尤其是在加州。然而，10年后，这种横向效应已经消退，消费者开始重新欣赏这种葡萄，以及用它酿造的高品质国产葡萄酒。

梅洛在波尔多

在波尔多，梅洛与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)混合在一起。在波尔多右岸的圣艾美隆和波美侯的佳酿中，梅洛葡萄的表现最为出色。这个分区，也被称为Libournais，是梅洛特葡萄主产区的所在地，包括波尔多的Blaye Cotes de Bordeaux, Fronsac, Lalande de Pomerol和各种圣艾美隆“附属”产区，如Puisseguin Saint-Emilion和Montagne Saint-Emilion。梅洛(Merlot)往往主导着这些葡萄酒的混酿，与品丽珠(Cabernet Franc)的混酿频率高于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。像Petrus、Le Pin和Lafleur这样的波美侯超级明星是世界上最好的(当然也是最昂贵的)梅洛酒的代表，同样的，还有来自顶级圣艾美隆酒庄的葡萄酒，比如Ausone、Pavie和Angelus等。

世界各地的梅洛除了波尔多，梅洛在法国西南部广泛种植，经常与赤霞珠混酿。在Languedoc葡萄酒中，梅洛(Merlot)在Pays d’Oc IGP的日常葡萄酒中非常流行，而在Cabardes和Malepere的AOP葡萄酒中也允许使用。

梅洛(Merlot)在意大利很常见，尤其是在Friuli、Trentino-Alto Adige和威尼托(Veneto)等地区。

在欧洲的其他地方，梅洛在奥地利、保加利亚、克罗地亚、匈牙利、摩尔多瓦、罗马尼亚、斯洛文尼亚、斯洛文尼亚和瑞士都有种植。

在新世界，梅洛在阿根廷、澳大利亚、智利、新西兰、南非、乌拉圭和美国种植等等。(翻译自Wine Enthusiast)