意大利葡萄酒的下一个时代

我知道Snoothers喜欢时不时地在不寻常的酒上大开杀戒，所以就这样吧!

不久前，我在意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)，在阿尔巴与Indigenous Langa呆了几天。Indigenous Langa是一个由酿酒师组成的新协会，致力于推广朗格地区的本土葡萄，邀请我说，“关注那斯塔和皮拉维加”。我得承认，我几乎没听说过他们俩!顺便说一句，那斯塔是白葡萄酒还有皮拉维加是红葡萄酒。

那斯塔的名气在于它是唯一一种产自朗格的白葡萄，朗格地区还出产巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)这两种意大利最著名的红葡萄酒。我的一个读者阿尼斯(Arneis)认为，最高产的皮埃蒙特葡萄产自塔纳罗河对岸的罗埃罗(Roero)，而广受欢迎的Gavi标签背后的白葡萄柯蒂斯(Cortese)则来自东边的亚历山德里亚(Alessandria)葡萄园。

19世纪中期，那斯塔是皮埃蒙特最重要的白葡萄，但在19世纪晚期席卷欧洲的葡萄根瘤蚜病毒(一种喜欢将葡萄根茎作为开胃菜、主菜和甜点的小虫子)灭绝后，它就没有被重新种植。然而，一些酿酒师仍然保持着这种信念，重新种植了一小块那斯塔;当地的Langa协会的基金会，其成员现在非常热心地推广这种传统品种。

我在阿尔巴城外雄伟的格林赞恩卡夫尔城堡（Grinzane Cavour castle）的酒窖里品尝了一大堆那斯塔葡萄酒;有些很好，有些不太好。这款好酒带有活泼的酸度和少许矿物质，带有坚果般的柑橘香味和味道。最好的酒让我想起了勃艮第马贡(Maconnais)葡萄园里的霞多丽(Chardonnay)，最好的酒让我觉得它们会随着年龄的增长而改善。根据记录，得到我的最高分数的那斯塔生产商是Cogno、塞拉里奥酒庄（Cellario）、圣蝶庄园（San Silvestro）和Rivetto。

在品尝Pelaverga wine flight葡萄酒之前，我跑到城堡的院子里享受春天的温暖阳光——景色美极了。小山顶上的村庄与轮廓的城堡和教堂，陡峭的绿色葡萄园山坡与积雪覆盖的阿尔卑斯山提供了一个惊人的背景，世界上最美丽的葡萄园地区之一。下次你想去意大利度假时，别忘了把皮埃蒙特列入你的旅行计划。

回到葡萄酒!皮拉维加葡萄最早记录于14世纪，今天在Verduna镇周围的calcerous和sandy marl山坡上生长。然而，和那斯塔一样，葡萄藤只占据了一小片葡萄园。葡萄酒闻名的壮阳功效,但稍加思考以后我发现,这是由于其优秀的酒劲的....嗯，让我给自己倒一杯，想想那个。

关于皮拉维加葡萄酒，让你印象最深的第一件事就是它轻盈迷人的颜色，这是葡萄品种的特点。草莓，覆盆子和香料的芳香和香料与友好的单宁辅以爽脆的酸度也是这款容易饮用的葡萄酒的特点。如果你喜欢浅红色，这款适合你。在我的品酒记录中占据重要位置的葡萄酒来自redito、Cantina I Bre和Ascheri等地。

在一个由霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及其国际合作伙伴主导的世界里，看到酿酒商推广他们当地的本土品种，真是太好了。所以，向朗格的小伙子和姑娘们欢呼吧。在你身边的葡萄酒架子上，留意一下那斯塔和皮拉维加，它们肯定会让葡萄酒话题持续一段时间。（翻译自snooth）