节日适用什么甜葡萄酒?
在一年中这个特殊的时间,让我们沿着旅行较少的葡萄酒之路散步,品尝一些在节日期间有突出位置的经典葡萄酒。
在一年中这个特殊的时间,让我们沿着旅行较少的葡萄酒之路散步,品尝一些在节日期间有突出位置的经典葡萄酒。
节日供应甜酒的好处是多方面的。他们增加了这一时刻的威严,允许任何晚餐聚会都有盛大的结束。一个好的复杂的马德拉葡萄酒非常美味,酸度足够低,有可能成为巧克力的终极葡萄酒。马德拉岛与摩洛哥沿海的一个岩石岛屿密不可分,它也激发了许多好故事。称之为我们开国元勋的首选葡萄酒。这是约翰·亚当斯最喜欢的,乔治·华盛顿也很喜欢,如果认为托马斯·杰斐逊在撰写《独立宣言》时喜欢马德拉,那就不牵强了。1797年,一瓶马德拉葡萄酒被用来命名美国宪法。
波特酒
茶色波特酒可作为开胃酒和甜点酒,特别适合搭配含有坚果的甜点。山核桃派、南瓜派也非常适合搭配奶酪板,给这款令人愉悦的葡萄酒一些曝光机会,不要惊讶它很快会变得如此受欢迎。
复古波特酒在节日庆典传统中已经牢固确立,可以肯定的是,晚餐客人会期待它的到来。它不仅会让一些奶酪如斯蒂尔顿奶酪和陈年切达干酪飙升,它也是另一种强化葡萄酒,与巧克力一起成为令人难忘的搭配。波特的价格范围令人望而生畏,但真正的波特只来自葡萄牙,在一年的这个时候,我们什么都不会耽搁。生活、友谊和家庭都以卓越而著称。
雪利酒
雪利酒也应该考虑,但是有一个值得信赖的葡萄酒商人提供一些建议。无论是fino, amontillado还是oloroso,雪利酒都有资格作为开胃酒,搭配主菜或餐后享受。把那些奇异的奶酪、干果和罕见的坚果放在桌上。
晚收雷司令
几乎无一例外,晚收雷司令会在晚饭后受到欢迎,许多雷司令也通常被用作开胃酒。Michelle Winery’s Ethos 的晚收雷司令和霍格酒窖的晚收雷司令是酸度和甜味平衡的主要例子,因此它们作为甜点酒非常受欢迎。
起泡酒
起泡酒点燃了一个地方,不出所料,它将会是受欢迎的桃红气泡酒,如果你喜欢草莓,红色的气泡酒是美味的。萨拉科·莫索卡托·达斯提是甜的,但酒精含量低,这是客人准备离开时结束用餐仪式的好方法。
为光荣的节日庆典增添一些甜蜜和独特的东西,这保证了多亏了你,客人们将开始感受到这个壮观季节的所有欢乐和善意。(翻译自:whatscookingamerica)