葡萄酒的成分与功效全都在这了!
葡萄酒不但美味,还有保健的作用,这个大家都是知道的。那么按照葡萄酒研究结果表明,葡萄酒中就有200多种是对人体有好处的成分,可以补充人体缺少的营养成分。现在,小编就跟大家来分析一下,关于葡萄酒中的成分跟健康作用!
葡萄酒不但美味,还有保健的作用,这个大家都是知道的。那么按照葡萄酒研究结果表明,葡萄酒中就有200多种是对人体有好处的成分,可以补充人体缺少的营养成分。现在,小编就跟大家来分析一下,关于葡萄酒中的成分跟健康作用!
葡萄酒成分:1.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中摄取的。2.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。3.酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。4.酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。5.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。6.芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。7.氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B5,B6,B12等)。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。8.白藜芦醇,是一种非常好的抗氧化物质,不但可以帮助养颜美容,还能防止一些病毒入侵。
葡萄酒功效:1、红酒是唯一碱性的酒精性饮品,可中和现代人每天吃下的大鱼大肉及米麦类等酸性物质。2、美国医学方面的专家证实,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇,能预防心脏病和高血压。3、红酒可以促进血液循环,预防冠心病。4、红酒中含有的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。5、红酒中含有丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。6、红酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。7、饮用红酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容,使皮肤有弹性,并且能使菜肴中的油质消失,促进胃的消化能力。8、每天饮用2-3杯红酒,可大幅降低心血管病变的发生率,睡前饮用也可帮助睡眠。
因此,如果每日适量饮用葡萄酒(女性不超过120毫升,男性不超过240毫升),对身体是极有好处的,红葡萄酒虽然有很多的健康功效,可前提是适量饮用,不要贪杯哦!从今天起,让我们都做一个爱喝红葡萄酒的人吧!