红酒橙香浸瓜皮的做法

葡萄酒网 2018-10-23

　　西瓜片看着不起眼，而且经常被人们随手就扔，但是在中医方面来说，可是有“西瓜翠衣”的称呼，可以清热解毒、生津止渴的良药。西瓜瓢因为所具有的糖分较高，令有些糖尿病人炙手可热，但是西瓜皮里面的含糖量较少，适合各类人群，能健脾降暑、开胃生津的效果。

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红酒橙香浸瓜皮的做法

食材主料：150g西瓜皮 1个橙子

配料：橙汁，葡萄酒

制作方法：

1、西瓜皮洗净、去外皮；

2、去掉外皮的瓜皮刨成细丝；

3、瓜皮丝放入碗中，加入橙汁；

4、加入红酒；

5、搅拌均匀；

6、盖上容器盖，放入冰箱冷藏1小时以上；

7、橙子对半切开；

8、取一半橙子，小心挖出橙肉；

9、将橙碗倒扣在另一半橙子上，用刀小心划开5mm宽的橙皮，中间不要切断；

10、浸泡后的瓜皮丝放入橙碗；

11、橙肉切碎；

12、放入橙碗，与瓜皮丝一起搅拌均匀，将橙碗两侧系起，做成花篮即可。

小贴士

1．红酒不要放太多，以免口感变涩；

2．如果喜欢甜味，可以放少许糖；

3．挖橙皮碗时最好用薄一些的刀片或勺子，容易挖出干净的橙碗。

西瓜皮不但有利尿的效果，还可以及时帮助我们排干净体内的垃圾跟毒素。清楚了体内的垃圾，身材自然就会变得轻盈苗条些，排掉了身体里面的毒素，那么皮肤肯定就会细腻许多啦！

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