红酒煮梨，可口美味

葡萄酒网 2019-05-10

大家并不陌生，当人咳嗽生病时，煮梨这个小方子，这方子具有有润肺止咳功效。但是用红酒煮梨，我相信大家普遍是闻所未闻。红酒煮梨，让口感更为丰富！在煮梨的过程中，适当的加入些葡萄酒，不仅补充了梨和葡萄酒的营养，也给人带来了视觉上的盛宴。也将润肺止咳的功效发挥到了极致！

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红酒煮梨，可口美味

红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂，女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲，帮助消化。具有滋补的所用，所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花，长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到预防心血管疾病和减肥的功效。

主料：100g雪梨，750ml红酒，3朵茄玫瑰

配料：

1袋橙味果冻粉，适量果珍粉，适量冰糖

制作步骤 1、准备好所需要的原材料，茄玫瑰提前用凉水泡发。

2、准备好的红酒倒在锅里。

3、把梨去皮用挖球勺挖成球状，泡在冷水里备用。（泡在冷水里是以防氧化变黑）

4、将梨球倒在成红酒的煮锅里。

5、将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进葡萄酒锅里。

6、加盖锅盖，移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。

7、煮好后，揭开锅盖凉凉。

8、烧一壶沸水，立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。

9、将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。

10、将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。

11、将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。

12、取出凝固好的果冻，脱模后用刀切成小块，先将果冻放在杯子底下，再将梨球放在上面即可。

展开全部小贴士小贴士没有果冻粉用琼脂一样很不错，女性吃琼脂很不错可以减肥美容的。茄玫瑰不要放太多，会发酸，有两三朵就可以了。冰糖根据自己的口味添加。这道甜品冷藏以后食用味道会更好。

在红酒煮梨的过程中，葡萄酒的酒精会随着温度的增加而大量的发挥掉，而刚刚好只剩下葡萄酒的酒香，因此怕喝醉的妹子不用担心喝下葡萄酒梨汤会让人醉倒的问题。如果你在生活中不喜欢喝酒，也能在葡萄酒雪梨汤中加少许冰糖。梨具有能润燥化痰的功效，而葡萄酒能够保护心血管，美容养颜的功效，这简直是一种完美的搭配！

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