葡萄酒陈酿指南 怎样保存你的葡萄酒？
大多数人都可以在房子里找到一个好的葡萄酒陈酿区来存放一两箱葡萄酒。但是如果你正在收集葡萄酒，在家里找到合适的储藏区可能并不容易。遵循这些葡萄酒陈酿和储存技巧来保护你的葡萄酒投资。
大多数人都可以在房子里找到一个好的葡萄酒陈酿区来存放一两箱葡萄酒。但是如果你正在收集葡萄酒，在家里找到合适的储藏区可能并不容易。遵循这些葡萄酒陈酿和储存技巧来保护你的葡萄酒投资。
大多数加州葡萄酒——陈酿两年或两年以下
大多数加州葡萄酒都适合现在饮用，而适当的短期储存的目的是防止这些葡萄酒在你等待饮用时变质。对于短期存储，我们列出了几个需要考虑的因素。你能遵循的越多，你的酒就越有可能在两年内不会变质。
避免高温。高温会使你的酒变甜。尽量保持你的葡萄酒接近60度。除非温度变得太高，否则逐渐轻微的温度变化不会对葡萄酒产生任何不良影响。
葡萄酒应该放在远离光线的地方。
将葡萄酒侧放在一边，防止软木塞收缩。
避免有振动或摇晃的地方。
陈酿多年的优质葡萄酒——长期陈酿
这是为国内外昂贵的葡萄酒准备的，能够在几年内陈酿并成为更好的葡萄酒。
长期储存:你需要温度恒定，波动很小或没有波动，适当的湿度加上短期储存的所有其他因素。一所房子不可能有理想的条件。如果你想要长期储存，你可能需要购买一个酒柜，或者改造你家的空间，以便建造一个受气候控制的永久性酒窖。
带螺旋顶部的酒瓶
大多数螺旋顶级葡萄酒都是在一两年内饮用的。大多数专家认为，没有瓶塞，老化过程就不会发生。然而，你仍然应该把这些葡萄酒放在正确的温度位置，避免光线，以便储藏。
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