每个葡萄酒爱好者必备的10本书

几乎每一个葡萄酒爱好者都会不可避免地渴望对葡萄酒有更好的了解。不同于各种美食潮流，几个世纪以来，葡萄酒一直是跨文化的主要饮品。从一个葡萄酒饮用者变成葡萄酒爱好者最简单的方法之一就是阅读关于葡萄酒的书籍。

葡萄酒的世界包罗万象，从点葡萄酒到文明史。当然，你可能没有兴趣去阅读1000多种不同类型的葡萄来酿造葡萄酒。同样地，你也许不会渴望了解西西里葡萄酒文化，但话又说回来，你可能会去了解以牺牲。无论你处在追求葡萄酒知识的哪个阶段，下面的清单都会给你一个通过阅读来拓宽你对葡萄酒的热爱的机会。

初学者从哪里开始

无论你是想成为一名斟酒服务员，还是只是想多了解一点你最喜欢的葡萄酒，以下的书都是你入门的好读物。

1、《世界葡萄酒地图集》（ The World Atlas of Wine）

作者:Hugh Johnson & Jancis Robinson

看看《世界葡萄酒地图集》，你会对世界各地的葡萄酒有一个基本的了解。它涵盖了所有基本的葡萄酒术语，你需要通过品酒、点酒或其他关于葡萄酒的谈话来对此了解。

2、《Kevin Zraly’s Windows on the World Complete Wine Course》

作者:Kevin Zraly

这本书是《世界葡萄酒地图集》的很好的补充。除了基本的葡萄酒知识，它还涵盖了目前的葡萄酒产区。学习如何点波尔多红酒以及其他你需要知道的与葡萄酒相关的东西。

高级葡萄酒教育书籍

以下的书都是深入、更专业的知识，旨在教你精致复杂的葡萄酒。有了这些书，你肯定会学到比你想象中更多的关于葡萄酒的知识。

3、《Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours》

作者:Jancis Robinson, Julia Harding & Jose Vouillamoz

了解贯穿葡萄世界各个方面的一个基本方面。《葡萄酒葡萄》提供了超过1300种不同品种的葡萄酒的深入解释。用它作为参考指南，或者多次阅读整本书是很好的选择。Jancis Robinson将众多关于葡萄酒品种的袖珍指南组合成一本完整的手册，以供那些对书名的含义非常感兴趣的读者阅读。

4、《 Great Domaines of Burgundy: A Guide to the Finest Wine Producers of the Cote d’Or》

作者:Remington Norman & Charles Taylor

这本书提供了一个深入了解勃艮第葡萄园的所有细节的机会。读者通过这本书可以了解当地的土壤、坡度，以及酿造这一地区优质葡萄酒所需的一切知识。

享受葡萄酒假期前要读的书

你打算去意大利、法国的纳帕谷，还是去另一个以美酒闻名的地方?在你离开之前，我们建议你在离开前买一本关于那个地区葡萄园的书。这不仅能让你更好地了解这个地区的情况，还能让你在参观前有机会了解每一个葡萄园。

5、《Palmento: A Sicilian Wine Odyssey》

作者:Robert V. Camuto

在《Palmento: A Sicilian Wine Odyssey》中，旅行作家兼葡萄酒专家Robert V. Camuto清晰地描述了西西里岛和西西里岛葡萄酒最迷人的一面。葡萄酒不仅仅是味道和质地。西西里文化还被赋予生命。这本书聚焦于一个受葡萄酒启发的地方，一种强大的教育元素巧妙地交织在文本中。这本书经常让读者感到奇怪，为什么他们还没有去过西西里岛，或者为什么他们没有早点回到西西里岛。

6、《Madeira, The Island Vineyard》

作者:Noël Cossart

不管你是否喜欢红酒，马德拉都是一个有趣的地方。大西洋上的这一小片天堂有着丰富的历史，对我们所知道的西方文明有着显著的影响。《Madeira, The Island Vineyard》详细介绍了位于葡萄牙的一个很小、断开的地方的马德拉群岛的红酒，马德拉葡萄园独特的文化，还有500年的葡萄园历史。

通过讲故事来探索葡萄酒的世界

许多读者在阅读了一本有趣的小说或故事集而不是读一本内容丰富的葡萄酒书后，会对葡萄酒世界中的一个小众领域产生浓厚的兴趣。

7、 《Billionaire’s Vinegar: The Mystery of the World’s Most Expensive Bottle of Wine》

作者:Benjamin Wallace

这本书详细介绍了葡萄酒界有史以来最著名的骗局之一。

8、《Adventures on the Wine Route: A Wine Buyer’s Tour of France》

作者:Kermit Lynch这本书收集了从法国顶级葡萄酒进口商到美国的一系列故事，为读者提供了更多有关该行业的详细信息。

9、《Wine and War: The French, the Nazis, and the Battle for France’s Greatest Treasure》

作者:Donald Kladstrup & Petie Kladstrup

第二次世界大战的狂热爱好者可以通过阅读《Wine and War》这本书来了解纳粹占领期间的法国酿酒师的情况。

10、《Judgment of Paris》

作George M. Taber

葡萄酒世界比法国葡萄酒更丰富精彩。对法国不太感兴趣的人，可以通过阅读《Judgment of Paris》来看待精品葡萄酒，并从中获得全球视野。

书中葡萄酒世界的变化

葡萄酒世界最令人兴奋的事情之一是，它是人类文明不断变化的标志。有很多书介绍了不同的葡萄酒贮藏方法。有些书揭露了不同的丑闻。正如我们所知，葡萄酒已经多次改变了世界。开始阅读有关这种迷人饮料的书籍，并进一步拥抱你对葡萄酒的热爱吧。（翻译自wine cooler direct）