美国葡萄酒产区 芬格湖葡萄酒指南

芬格湖产区是美国东部最大、最受欢迎的酿酒区，它的成功很大程度上归功于湖泊本身。湖泊周围陡峭的山坡为春天和夏天的生长季节提供了雨水和空气排放的自然途径，湖泊的深度骤降缓和了该地区凉爽的秋天，带来温和的雾，从而延长了生长季节。当地的酿酒厂生产许多葡萄酒，但是气候凉爽的葡萄雷司令已经成为世界闻名的标志性的芬格湖品种葡萄酒。

尽管如此，芬格湖葡萄酒并没有一夜成名。一起来看看芬格湖葡萄酒的发展历史。

芬格湖葡萄酒的历史

早在英国在弗吉尼亚州詹姆斯敦的定居点，美国人就试图建立国内葡萄酒产业，但没有成功，因为欧洲葡萄藤在这里没有生存。尽管如此，像托马斯·杰斐逊和他的朋友本杰明·拉什博士这样的杰出人物仍然保持着梦想的活力。19世纪初，随着杂交葡萄的发现，这个梦想变成了现实，例如卡塔伯和伊莎贝拉，这是移植的欧洲和美洲本土葡萄的杂交品种。

随着威廉·博斯特威克牧师于1829年抵达Y形库卡湖南端的哈蒙兹波特，卡塔伯葡萄园来到了面积5000平方英里的芬格湖地区。牧师种植了葡萄，既可以吃，也可以喝圣餐酒。到1836年，塞缪尔·沃伦在该地区西部边缘的约克镇建立了第一家芬格湖商业酿酒厂，位于汉蒙兹波特西北80英里处。这个酿酒厂持续了几十年，但是在铁路的杰出领域上完成了。

与此同时，从博斯特威克的种植中，库卡湖葡萄酒制造商发展了一个成功的餐桌葡萄产业。然后，在1858年，哈蒙兹波特的惠勒家族建立了第一家库卡葡萄酒厂，随后在1860年成立了愉快谷葡萄酒公司。在1860年至1880年间，几十家葡萄酒厂来来回回的逛着库卡湖，到了1880年，当泰勒家族成立了一家非常成功的泰勒葡萄酒公司时，这个湖已经成为纽约州葡萄酒产业的中心，占据了100多年的位置，卡塔伯是最成功的葡萄品种之一。

20世纪60年代，两个移民——查尔斯·福尼尔(法国)和康斯坦丁·弗兰克(苏联)——在库卡湖合作生产了第一批从欧洲葡萄品种生产的商业上成功的葡萄酒，并开始了一场革命。很快，更多的葡萄酒厂开始加入该地区现有的24家左右的葡萄酒厂。到了20世纪90年代，古老的大型库卡湖酒厂，泰勒、普莱森卡和金印，已经倒闭，被一场以Keuka、Seneca和Cayuga湖为中心的家族经营的小型酒厂的革命吞噬了。

如今，该地区有100多家葡萄酒厂，十一个芬格湖地区中至少有七个拥有葡萄酒厂。尽管雷司令仍然是该地区的标志性葡萄酒，但不懈的试验已经成功地生产了其他一些葡萄品种，包括黑比诺、品丽珠、霞多丽和琼瑶浆等。芬格湖地区也是法国香槟地区以外最壮观的汽酒生产地。

芬格湖葡萄酒厂吸引了来自世界各地的游客，品尝葡萄酒，品尝乡村的好客。此外，一些葡萄酒厂在自己的餐馆提供精美的餐饮，一家葡萄酒厂在其所在地经营一家高级酒店。作为额外的奖励，芬格湖地区是全球最具活力的美丽景点之一。